Η θέση Η Mayor Hospitality Management επιθυμεί να προσλάβει Chef έχει αποθηκευτεί.

Συνέχεια

Αίτηση;

Παρακαλούμε επιβεβαιώστε το email σας για να ξεκινήσει η διαδικασία της αίτησης.
Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο που επεξεργαζόμαστε τα προσωπικά σας δεδομένα, διαβάστε την Πολιτική Απορρήτου.

Η θέσης εργασίας αποθηκεύτηκε με επιτυχία

Πληκτρολογήστε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας για να αποθηκεύσετε αυτήν τη θέση εργασίας

Αποθηκεύετε αυτή τη θέση εργασίας ως εξής:

GR
αποτελέσματα

Η Mayor Hospitality Management επιθυμεί να προσλάβει Chef από την εταιρεία Mayor Hospitality Management

Seasonal/Temp
Kerkyra

Περιγραφή Θέσης

Κύρια καθήκοντα και υποχρεώσεις

  • Επιτήρηση των καθημερινών λειτουργιών της κουζίνας προς εξασφάλιση της εύρυθμης λειτουργίας και της ποιότητας των προϊόντων
    • Καθοδήγηση και ανάπτυξη του προσωπικού ευθύνης
    • Παρακολούθηση και τήρηση των προϋπολογισμών στους τομείς ευθύνης
    • Συμμετοχή στην διαδικασία δημιουργίας των menu
    • Καταρτισμός προγραμμάτων εργασίας
    • Δίνει πλήρη αναφορά στον Group Executive Chef του Ομίλου

Απαραίτητα Προσόντα

Οι υποψήφιοι θα πρέπει να πληρούν τις παρακάτω προϋποθέσεις:

  • Πτυχίο ή Δίπλωμα
  • Τουλάχιστον 3 χρόνια προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση(a la carte και all inclusive) με ιδιαίτερες γνώσεις μεσογειακής κουζίνας
  • Εξαιρετική γνώση και εμπειρία στην διαχείριση πρώτων υλών.
  • Εξαιρετική ικανότητα και εμπειρία στην διαχείριση κόστους των τροφίμων.
  • Γνώση και πείρα στις κοστολογήσεις, παραγγελίες, παραλαβές, σωστές συνθήκες              αποθήκευσης - συντήρησης των τροφίμων.
  • Γνώση και εφαρμογή διεθνών κανονισμών  HACCP
  • Υψηλό πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητας,
  • Αποτελεσματικότητα κάτω από συνθήκες πίεσης
  • Πολύ καλή γνώση Αγγλικών.
  • Ευελιξία και προσαρμοστικότητα
  • Επαγγελματική συμπεριφορά και προσεγμένη εμφάνιση
  • Ταχύτητα στην λήψη αποφάσεων

Κωδικός αναφοράς

n/a

Όμοιες Θέσεις

Στείλτε μου όμοιες θέσεις

Ευχαριστούμε. Θα σας στείλουμε θέσεις που ταιριάζουν με