COOKOOVAYA

Στο εστιατόριο Cookoovaya, που συμπεριλαμβάνεται στη λίστα με τα προτεινόμενα εστιατόρια του οδηγού Michelin, ο chef - ιδιοκτήτης Περικλής Κοσκινάς, μαγειρεύει με μέτρο και αφαίρεση, με φρέσκα τοπικά προϊόντα και κέντρο την απλότητα και την ισορροπία.