Η Hellenic Bog αναζητά Α, Β και Γ Μάγειρες για ξενοδοχεία 4* και 5* στη Ζάκυνθο και τη Σαντορίνη, για τη θερινή σεζόν 2023.

Α Μάγειρας

ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ

• Απόφοιτος/η Μαγειρικής Σχολής (Ελλάδος ή εξωτερικού).
• Ελάχιστη προϋπηρεσία 3-4 χρόνων στη συγκεκριμένη θέση
• Γνώση της αγγλικής γλώσσας.
• Ικανότητα εργασίας υπό πίεση, προνοητικότητα και δραστηριότητα για παροχή αποτελεσμάτων υψηλής ποιότητας, σε ένα περιβάλλον με πελατοκεντρική στάση.
• Συνεργάσιμος με chef και υφισταμένους.
• Απαραίτητη πρόσφατη φωτογραφία.

Β Μάγειρας

ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ

• Απόφοιτος/η Σχολής Μαγειρικής Τέχνης
• Εκτέλεση οδηγιών Α΄Μάγειρα και Executive Chef
• Μαγείρεμα και προετοιμασία πιάτων πρωινού, μεσημεριανού ή βραδινού ανάλογα με τη βάρδια
• Έλεγχος όλων των προϊόντων με σκοπό την εξασφάλιση της καλής ποιότητας
• Αποδεδειγμένη εμπειρία τουλάχιστον 2 ετών σε οργανωμένη κουζίνα
• Καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας
• Οργανωτικές ικανότητες | Διατήρηση καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας
• Επαγγελματική συμπεριφορά
• Ικανότητα εξοικείωσης με τις νέες πρακτικές της γαστρονομίας
• Πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητας
• Να διακατέχεται από συνέπεια και υπευθυνότητα
• Βασικές γνώσεις διαδικασιών υγιεινής, ασφάλειας και διαχείρισης τροφίμων
• Εστίαση στην παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου

Γ Μάγειρας

ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ

• Πτυχίο μαγειρικής σχολής ή Τελειόφοιτος Σχολής Μαγειρικής Τέχνης
• Αντίστοιχη εμπειρία σε ξενοδοχειακό εστιατόριο, ιδανικά σε περιβάλλον Boutique 5*
• Προετοιμασία συστατικών για μαγείρεμα (καθάρισμα, πλύσιμο και κοπή λαχανικών/κρέατος, κ.λπ.)
• Μαγείρεμα τροφίμων σύμφωνα με την ακολουθία των συνταγών και τις οδηγίες του Σεφ & του μάγειρα Α
• Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής & ασφάλειας στο περιβάλλον της κουζίνας
• Διατήρηση καθαρής στολής, προσωπικής υγιεινής, προσεγμένης εμφάνισης
• Φιλική προσωπικότητα
• Χαρακτηριστικά ψυχραιμίας και ανθεκτικότητας σε συνθήκες πίεσης
• Γνώση Αγγλικών

Συμπληρώστε τη φόρμα ή καλέστε μας στα 210 9402148 και 6906111095. Ώρες επικοινωνίας Δευτέρα ως Παρασκευή 9.00 - 17.00.