Ο Όμιλος HHotels Collection|Hatzilazarou Group ένας από τους κορυφαίους και αναπτυσσόμενους ομίλους στην Ελλάδα, προσφέρει νέες θέσεις εργασίας για το ξενοδοχείο Princess Andriana Resort & Spa 5* στη Ρόδο για την θερινή σεζόν 2023

Captain A la Carte

(Ref:PA/SE4)

Ο/η κατάλληλος/η υποψήφιος/α είναι υπεύθυνος για την επίβλεψη του προσωπικού, των λειτουργιών και των επισκεπτών ,στο BBQ a la carte εστιατόριο & σε ιδιωτικές εκδηλώσεις. Τα καθήκοντά τους περιλαμβάνουν τον προγραμματισμό εκδηλώσεων για φαγητό, τη διαχείριση της υπηρεσίας φαγητού και ποτών και την εξυπηρέτηση των αιτημάτων και των παραπόνων των επισκεπτών.

Αρμοδιότητες

• Να προβλέπει τις ανάγκες των επισκεπτών και να είναι βέβαιος/η ότι η υπηρεσία ανταποκρίνεται/υπερβαίνει τις προσδοκίες για να διασφαλίσει μια αξέχαστη και ευχάριστη γευστική εμπειρία.
• Να διατηρεί την επικοινωνία και υποστηρίζει τον Υπεύθυνο Εστιατόριού.
• Να επιθεωρεί την τραπεζαρία, τις ρυθμίσεις τραπεζιών, τις καρέκλες, τα δάπεδα, τη σωστή συντήρηση, την καθαριότητα και την ασφάλεια του εστιατόριού.
• Να λαμβάνει άμεσα μέτρα για τη διόρθωση τυχόν προβλημάτων.
• Να δέχεται και καλωσορίζει επισκέπτες. Να βοηθάει στο sitting των πελάτων.
• Να ελέγχει την ροή του service κατά τη διάρκεια των ωρών εξυπηρέτησης για την ικανοποίηση των επισκεπτών, επιλύστε τυχόν παράπονα των επισκεπτών
• Να επιβλέπει το προσωπικό του εστιατόριού και διατηρεί ενιαία πρότυπα εξυπηρέτησης σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρείας
• Βεβαιωθείτε ότι οι εργασίες ολοκληρώνονται καθημερινά και οι προμήθειες του εστιατορίου είναι εφοδιασμένες.
• Να εκπαιδεύει το προσωπικό του εστιατορίου στα πρότυπα εξυπηρέτησης, τα στοιχεία μενού, τη χρήση του συστήματος  και τις πωλήσεις.
• Να συντονίζει την εξυπηρέτηση φαγητού μεταξύ του προσωπικού κουζίνας και σέρβις.
• Να οδηγεί  και να συμβάλει στην επίτευξη των επιθυμητών αποτελεσμάτων που έχουν οριστεί για την εταιρεία  με υπηρεσίες υψηλής ποιότητας και εμπειρία για τους πελάτες
• Να εκτελεί άλλα σχετικά καθήκοντα όπως του έχουν ανατεθεί

Απαραίτητα Προσόντα:

• Απόφοιτος σχολής τουριστικών επιχειρήσεων (επιθυμητό)
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 χρόνια σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχειακή μονάδα 5*
• Άριστη γνώση Αγγλικής
• Γνώση Γερμανικής ή Ιταλικής ή Γαλλικής γλώσσας (επιθυμητή)

Δεξιότητες:

• Οργανωτικές, επικοινωνιακές και ηγετικές ικανότητες
• Ομαδικότητα και πνεύμα συνεργασίας
• Προσαρμοστικότητα, ευελιξία, άριστη επαφή με πελάτες και συναδέλφους, προσανατολισμός στην εξυπηρέτηση του πελάτη, ομαδικό πνεύμα συνεργασίας
• Επιμονή στην επίτευξη στόχων
• Εξαιρετικές ικανότητες διαχείρισης χρόνου και πολλαπλών εργασιών.
• καλές εποπτικές ικανότητες
• Καλή επικοινωνία και ικανότητα προώθησης των πωλήσεων

Η εταιρία προσφέρει:

• Πακέτο αποδοχών ανάλογων των προσόντων
• Διαμονή (για εκτός περιοχής κατοίκους) & Διατροφή
• Εξασφαλισμένες μηνιαίες απολαβές και ένσημα.
• Εργασία σε πολυτελές και δυναμικά αναπτυσσόμενο περιβάλλον
• Διαρκή Εκπαίδευση σύμφωνα με τα πρότυπα και τη δυναμική εξέλιξη της εταιρίας