Assistant F&B Manager - Χερσόνησος Ηρακλείου Κρήτης
Η θέση δεν δέχεται πλέον αιτήσεις
501-2000
Τουρισμός/Ξενοδοχεία
Λιμένας ΧερσονήσουΤοποθεσία
Λιμένας Χερσονήσου2 μήνες πριν
Ημ. ανάρτησης2 μήνες πριν
C-level/ExecutiveΕπίπεδο εμπειρίας
C-level/ExecutiveΕποχιακός/ήΤύπος απασχόλησης
Εποχιακός/ήΕνδεικτικές αρμοδιότητες θέσης:
- Επίβλεψη όλων των λειτουργιών του F&B τμήματος
- Επίβλεψη της τάξης και την καθαριότητας σε όλο το τμήμα
- Έλεγχος των παραγγελιών του τμήματος κι εξασφάλιση της επάρκειας των προμηθειών
- Ανάθεση αρμοδιοτήτων στο προσωπικό του εστιατορίου και της κουζίνας
Απαραίτητα προσόντα:
- Πτυχίο ΑΕΙ/ΤΕΙ/ΙΕΚ Τουριστικών Επαγγελμάτων, Hospitality Management ή συναφούς κατεύθυνσης
- Αποδεδειγμένη εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 5* ή bar/εστιατόριο
- Πολύ καλή γνώση αγγλικών
- Καλή γνώση και τεχνικές για την παρασκευή cocktails και γνώση σε spirits και κρασιά
- Άριστη γνώση και εφαρμογή των προτύπων διαχείρισης τροφίμων (ISO & HAACP Regulations)
- Γνώση χρήσης Η/Υ
- Γνώση χρήσης λογισμικών διαχείρισης εστιατορίων (PMS, POS)
Επιθυμητά προσόντα:
- Γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας ( Γαλλικά/Γερμανικά)
- Ηγετικές ικανότητες
- Επικοινωνιακές δεξιότητες
- Πνεύμα συνεργασίας
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
- Αποτελεσματική διαχείριση χρόνου
Προσφέρουμε:
- Διατροφή στο Staff Restaurant
- Διαμονή στα Staff Houses
- Παροχή μετακίνησης προσωπικού από/προς ξενοδοχείο
- Εξαιρετικό κλίμα εργασίας με κέντρο τον άνθρωπο
- Bonus Τέκνου (εάν έχεις γίνει πρόσφατα γονιός) και Bonus Γάμου (εάν έχεις παντρευτεί πρόσφατα)
- Δωρεάν πρόσβαση σε Εκπαιδεύσεις και Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης
Παρακαλούμε για την αποστολή του βιογραφικού σημειώματος με συνημμένη πρόσφατη φωτογραφία τύπου ταυτότητας ή διαβατηρίου
Σχετικά tags
ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΘΕΣΗΣ
Assistant F&B Manager - Χερσόνησος Ηρακλείου Κρήτης
Λιμένας Χερσονήσου
2 μήνες πριν
C-level/Executive
Εποχιακός/ή