Assistant F&B Manager - Χερσόνησος Ηρακλείου Κρήτης
Η θέση δε δέχεται πλέον αιτήσεις
501-2000
Τουρισμός / Ξενοδοχεία
ΧερσόνησοςΤοποθεσία
Χερσόνησοςπριν 2 χρόνια
Ημ. ανάρτησηςπριν 2 χρόνια
C-level / ExecutiveΕπίπεδο εμπειρίας
C-level / ExecutiveΕποχιακός/ήΤύπος απασχόλησης
Εποχιακός/ήΕνδεικτικές αρμοδιότητες θέσης:
- Επίβλεψη όλων των λειτουργιών του F&B τμήματος
- Επίβλεψη της τάξης και την καθαριότητας σε όλο το τμήμα
- Έλεγχος των παραγγελιών του τμήματος κι εξασφάλιση της επάρκειας των προμηθειών
- Ανάθεση αρμοδιοτήτων στο προσωπικό του εστιατορίου και της κουζίνας
Απαραίτητα προσόντα:
- Πτυχίο ΑΕΙ/ΤΕΙ/ΙΕΚ Τουριστικών Επαγγελμάτων, Hospitality Management ή συναφούς κατεύθυνσης
- Αποδεδειγμένη εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 5* ή bar/εστιατόριο
- Πολύ καλή γνώση αγγλικών
- Καλή γνώση και τεχνικές για την παρασκευή cocktails και γνώση σε spirits και κρασιά
- Άριστη γνώση και εφαρμογή των προτύπων διαχείρισης τροφίμων (ISO & HAACP Regulations)
- Γνώση χρήσης Η/Υ
- Γνώση χρήσης λογισμικών διαχείρισης εστιατορίων (PMS, POS)
Επιθυμητά προσόντα:
- Γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας ( Γαλλικά/Γερμανικά)
- Ηγετικές ικανότητες
- Επικοινωνιακές δεξιότητες
- Πνεύμα συνεργασίας
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
- Αποτελεσματική διαχείριση χρόνου
Προσφέρουμε:
- Διατροφή στο Staff Restaurant
- Διαμονή στα Staff Houses
- Παροχή μετακίνησης προσωπικού από/προς ξενοδοχείο
- Εξαιρετικό κλίμα εργασίας με κέντρο τον άνθρωπο
- Bonus Τέκνου (εάν έχεις γίνει πρόσφατα γονιός) και Bonus Γάμου (εάν έχεις παντρευτεί πρόσφατα)
- Δωρεάν πρόσβαση σε Εκπαιδεύσεις και Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης
Παρακαλούμε για την αποστολή του βιογραφικού σημειώματος με συνημμένη πρόσφατη φωτογραφία τύπου ταυτότητας ή διαβατηρίου
ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΘΕΣΗΣ
Assistant F&B Manager - Χερσόνησος Ηρακλείου Κρήτης
Χερσόνησος
πριν 2 χρόνια
C-level / Executive
Εποχιακός/ή
Η θέση δε δέχεται πλέον αιτήσεις
Assistant F&B Manager - Χερσόνησος Ηρακλείου Κρήτης
Η θέση δε δέχεται πλέον αιτήσεις