Captain – Νέα Σεζόν 2026- Avra Imperial Hotel (5*) | Κολυμβάρι, Χανιά

Το Avra Imperial Hotel,  ξενοδοχειακή μονάδα (5*) στο Κολυμβάρι Χανίων, αναζητά για τη σεζόν 2026, Captain, με κύρια ευθύνη τον συντονισμό και την εύρυθμη λειτουργία των χώρων εστίασης, διασφαλίζοντας υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας και φιλοξενίας του ξενοδοχείου.

Κύρια Καθήκοντα & Αρμοδιότητες

• Επίβλεψη και συντονισμός της καθημερινής λειτουργίας των εστιατορίων
• Καθοδήγηση και  εκπαίδευση  του προσωπικού Service 
• Διασφάλιση της τήρησης των προτύπων εξυπηρέτησης και εμφάνισης
• Διαχείριση κρατήσεων, seating plan και ροής πελατών
• Άμεση εξυπηρέτηση και επίλυση αιτημάτων ή παραπόνων επισκεπτών
• Συνεργασία με Chef, Maître και F&B Manager για την εύρυθμη λειτουργία
• Έλεγχος τήρησης κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (HACCP)
• Συμμετοχή στη διαχείριση αποθεμάτων, εξοπλισμού και αναλωσίμων

Απαιτούμενα Προσόντα

• Προϋπηρεσία σε θέση Captain ή αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*
• Άριστη γνώση διαδικασιών F&B και εξυπηρέτησης πελατών
• Ικανότητα ηγεσίας, οργάνωσης και διαχείρισης ομάδας
• Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες και επαγγελματική συμπεριφορά
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών (επιθυμητή γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας)
• Προσαρμοστικότητα και δυνατότητα λειτουργίας με επαγγελματισμό σε δυναμικό περιβάλλον
• Πνεύμα συνεργασίας και πελατοκεντρική προσέγγιση

Παροχές

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Δυνατότητα  διαμονής 
• Σταθερό και επαγγελματικό εργασιακό περιβάλλον
• Συνεχής εκπαίδευση και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης

Υποβολή Αιτήσεων:

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να αποστείλουν το βιογραφικό τους σημείωμα στο: [email protected]