Εμπνευσμένοι από τη μοναδική φύση και την κληρονομιά της Σκιάθου – και φυσικά από την αυθεντική ελληνική φιλοξενία – δημιουργούμε πραγματικά εξατομικευμένες, διαισθητικές εμπειρίες για τους επισκέπτες μας.

Αν το high-end service και το δυνατό F&B σε ενεργοποιούν (και όχι απλώς σε απασχολούν), τότε διάβασε παρακάτω!

Who we’re looking for

Operations Manager

με ισχυρό F&B background και hands-on φιλοσοφία.

• ξέρει τι σημαίνει flow στο service
• διαβάζει τους χώρους, τις ομάδες και τον επισκέπτη
• και μπορεί να κρατήσει ποιότητα, κόστος και εμπειρία… στο ίδιο επίπεδο

Your daily impact

• Συνολική εποπτεία λειτουργίας των τμημάτων F&B, Front Office, Housekeeping & Maintenance,
  με κύριο βάρος στο F&B (Εστιατόρια, Μπαρ, Room Service, Banqueting).
• Διασφάλιση ποιότητας & εμπειρίας επισκέπτη, με απόλυτη τήρηση SOPs.
• Οικονομικός έλεγχος, παρακολούθηση F&B cost και εφαρμογή smart cost-control πρακτικών.
• Ηγεσία ομάδων: εκπαίδευση, καθοδήγηση και ανάπτυξη κουλτούρας service excellence.
• Καινοτομία στο F&B: συνεργασία με την κουζίνα για νέα μενού και βελτιστοποίηση εμπειριών.

Τι θέλουμε από σένα

• 3–5 χρόνια εμπειρίας σε Operations ή F&B Management σε 4* ή 5* luxury resort.
• Βαθιά γνώση F&B, τάσεων αγοράς & διαδικασιών HACCP / ISO.
• Hands-on ηγετικό στυλ και άνεση στη διαχείριση μεγάλων ομάδων σε απαιτητικό περιβάλλον.
• Άριστα Ελληνικά & Αγγλικά (extra languages = bonus).
• Πτυχίο Τουριστικών ή Διοίκησης Επιχειρήσεων.

Τι προσφέρουμε

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Διαμονή & διατροφή
• Ένα δυναμικό, υποστηρικτικό και ανθρώπινο εργασιακό περιβάλλον
• Συνεχή εκπαίδευση & πραγματικές προοπτικές εξέλιξης

Αν νιώθεις ότι δεν ψάχνεις απλώς μια θέση, αλλά έναν ρόλο με ουσία,

θα χαρούμε πολύ να λάβουμε το βιογραφικό σου.