Operations Manager
Τουρισμός / Ξενοδοχεία
πριν μία ώρα
Ημ. ανάρτησηςπριν μία ώρα
Με μεγάλη εμπειρίαΕπίπεδο εμπειρίας
Με μεγάλη εμπειρίαΠλήρης απασχόλησηΤύπος απασχόλησης
Πλήρης απασχόλησηΕμπνευσμένοι από τη μοναδική φύση και την κληρονομιά της Σκιάθου – και φυσικά από την αυθεντική ελληνική φιλοξενία – δημιουργούμε πραγματικά εξατομικευμένες, διαισθητικές εμπειρίες για τους επισκέπτες μας.
Αν το high-end service και το δυνατό F&B σε ενεργοποιούν (και όχι απλώς σε απασχολούν), τότε διάβασε παρακάτω!
Who we’re looking for
Operations Manager
με ισχυρό F&B background και hands-on φιλοσοφία.
- ξέρει τι σημαίνει flow στο service
- διαβάζει τους χώρους, τις ομάδες και τον επισκέπτη
- και μπορεί να κρατήσει ποιότητα, κόστος και εμπειρία… στο ίδιο επίπεδο
Your daily impact
- Συνολική εποπτεία λειτουργίας των τμημάτων F&B, Front Office, Housekeeping & Maintenance,
με κύριο βάρος στο F&B (Εστιατόρια, Μπαρ, Room Service, Banqueting). - Διασφάλιση ποιότητας & εμπειρίας επισκέπτη, με απόλυτη τήρηση SOPs.
- Οικονομικός έλεγχος, παρακολούθηση F&B cost και εφαρμογή smart cost-control πρακτικών.
- Ηγεσία ομάδων: εκπαίδευση, καθοδήγηση και ανάπτυξη κουλτούρας service excellence.
- Καινοτομία στο F&B: συνεργασία με την κουζίνα για νέα μενού και βελτιστοποίηση εμπειριών.
Τι θέλουμε από σένα
- 3–5 χρόνια εμπειρίας σε Operations ή F&B Management σε 4* ή 5* luxury resort.
- Βαθιά γνώση F&B, τάσεων αγοράς & διαδικασιών HACCP / ISO.
- Hands-on ηγετικό στυλ και άνεση στη διαχείριση μεγάλων ομάδων σε απαιτητικό περιβάλλον.
- Άριστα Ελληνικά & Αγγλικά (extra languages = bonus).
- Πτυχίο Τουριστικών ή Διοίκησης Επιχειρήσεων.
Τι προσφέρουμε
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
- Διαμονή & διατροφή
- Ένα δυναμικό, υποστηρικτικό και ανθρώπινο εργασιακό περιβάλλον
- Συνεχή εκπαίδευση & πραγματικές προοπτικές εξέλιξης
Αν νιώθεις ότι δεν ψάχνεις απλώς μια θέση, αλλά έναν ρόλο με ουσία,
θα χαρούμε πολύ να λάβουμε το βιογραφικό σου.
ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΘΕΣΗΣ
Operations Manager