Με πολυετή εμπειρία στον κλάδο, η ομάδα Workathlon | Recruitment αποτελεί τον αξιόπιστο σύμμαχό σας στην πορεία προς μια επιτυχημένη καριέρα στον δυναμικό κόσμο του τουρισμού. Εξειδικευόμαστε στη σύνδεση επαγγελματιών με ένα ευρύ φάσμα ευκαιριών, από θέσεις εισαγωγικού επιπέδου έως ανώτερα διοικητικά στελέχη. Πιστεύουμε στη δημιουργία ενός περιβάλλοντος όπου η επαγγελματική σας πορεία ευθυγραμμίζεται αρμονικά με την ανάπτυξη και την επιτυχία των τουριστικών μας πρωτοβουλιών.

Στη Workathlon | Recruitment, αναπόσπαστο μέρος του Kariera.gr, κάθε επαγγελματικό βήμα είναι ένα ένα ακόμα βήμα προς την αριστεία. Αυτήν την περίοδο αναζητούμε Μάγειρα Α εκ μέρους των Verina Hotels - Paralia Sifnos.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ PARALIA

Το Paralia είναι ένα beach bar στη Σίφνο που συνδυάζει:

- απλό αλλά ποιοτικό street food με κυκλαδίτικες γεύσεις
- brunch & all day plates
- cocktail bar
- πολιτιστικό χαρακτήρα, με έμφαση στην αγγειοπλαστική και την τοπική παράδοση
- Δεν είμαστε εστιατόριο fine dining.
- Δουλεύουμε με καθαρά υλικά, εποχικότητα, ρυθμό παραλίας και αισθητική απλότητας.

ΚΑΘΗΚΟΝΤΑ

Ο/Η Μάγειρας Α’ θα έχει την ευθύνη για:

- την οργάνωση και λειτουργία της κουζίνας
- την προετοιμασία και εκτέλεση brunch, street food & all day menu
- τη διασφάλιση σταθερής ποιότητας και σωστής παρουσίασης
- τη σωστή διαχείριση πρώτων υλών και food cost
- την τήρηση κανόνων υγιεινής & καθαριότητας (HACCP)
- τη συνεργασία με τη διοίκηση για:
- εξέλιξη μενού
- βελτίωση ροής
- απλοποίηση διαδικασιών

ΤΙ ΜΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΙ

- Προϋπηρεσία ως Μάγειρας Α’
- Εμπειρία σε:
 brunch
 casual / street food
 beach bar ή seasonal concept (ιδανικά)
- Αγάπη για:
 ελληνική & κυκλαδίτικη κουζίνα
 απλές, καθαρές γεύσεις
- Ικανότητα:
 να δουλεύει με ρυθμό
 να οργανώνει μικρή ομάδα
 να κρατά κουζίνα “μαζεμένη” και λειτουργική
 Ομαδικό πνεύμα & επαγγελματισμός

ΤΙ ΔΕΝ ΜΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΙ

 Fine dining νοοτροπία
 Πολύπλοκες τεχνικές χωρίς λόγο
 “Βαριά” κουζίνα
 Χάος στην οργάνωση

ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΜΕ

 Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
 Διαμονή/Ημιδιατροφή
 Φιλικό αλλά σοβαρό εργασιακό περιβάλλον
 Συμμετοχή σε ένα concept με ταυτότητα & προοπτική