Το White Rocks Hotel, ένα από τα πιο ξεχωριστά ξενοδοχεία της Κεφαλονιάς, αναζητά έμπειρο Captain Εστιατορίου για να ενταχθεί στη δυναμική ομάδα του.

Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για την επίβλεψη των καθημερινών λειτουργιών των εστιατορίων και των μπαρ, διασφαλίζοντας την άριστη οργάνωση και την υψηλή ποιότητα εξυπηρέτησης των επισκεπτών. Θα έχει ενεργό ρόλο στον συντονισμό και την καθοδήγηση του προσωπικού, παρέχοντας εκπαίδευση και υποστήριξη, ενώ παράλληλα θα φροντίζει για τη συμμόρφωση με τα πρότυπα λειτουργίας και φιλοξενίας του ξενοδοχείου.

Σε στενή συνεργασία με τον προϊστάμενο και τη διοίκηση, θα συμβάλλει στη βελτίωση και εξέλιξη των διαδικασιών, καθώς και στη συνολική εμπειρία του πελάτη. Επιπλέον, θα συνεργάζεται άμεσα με την ομάδα της κουζίνας για την έγκαιρη και σωστή προετοιμασία και παράδοση των παραγγελιών, ενώ θα διαχειρίζεται με επαγγελματισμό τυχόν παράπονα, με βασικό στόχο την απόλυτη ικανοποίηση των επισκεπτών.

Απαραίτητα προσόντα:

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 4 ή 5 αστέρων.
• Γνώση της αγγλικής γλώσσας.
• Εμπειρία στη διαχείριση ομάδων, εργασιών και χρονοδιαγραμμάτων.
• Άριστη γνώση μενού τροφίμων και ποτών, συνδυασμών κρασιών και προτύπων εξυπηρέτησης.
• Ευχέρεια στην επικοινωνία και στις διαπροσωπικές σχέσεις
• Τήρηση των κανόνων Ασφάλειας και Υγείας
• Εμπειρία χρήσης συστημάτων πωλήσεων (POS, PDA, ΜΙCROS).

Παροχές:

• Ικανοποιητικό και ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Εκπαίδευση σε υψηλά στάνταρ παροχής υπηρεσιών και προοπτικές εξέλιξης
• Εργασία σε ένα ευχάριστο, δυναμικό και αναπτυσσόμενο επαγγελματικό περιβάλλον
• Ποιοτικές συνθήκες διατροφής, μεταφοράς και στέγασης (για όσους δεν είναι μόνιμοι κάτοικοι Κεφαλονιάς)