Είστε αφοσιωμένοι στην τέχνη της Γαστρονομίας και επιθυμείτε να αναβαθμίσετε τις δεξιότητές σας δίπλα σε μια δυναμική ομάδα;

Στο Bellén Athens Hotel, το 1ο τεσσάρων αστέρων city hotel της YESTAY HOTELS (βραβευμένο δίκτυο πολυτελών καταλυμάτων), αναζητούμε έναν Γ’ Μάγειρα που θα συμμετάσχει ενεργά στη δημιουργία των γευστικών εμπειριών που καθιστούν μοναδική τη διαμονή των εκλεκτών επισκεπτών μας στην καρδιά του Ψυρρή.

Κύριες Αρμοδιότητες:

• Συμμετοχή στην προετοιμασία ζεστής και κρύας κουζίνας, υπό την καθοδήγηση του chef.
• Διατήρηση της άψογης καθαριότητας και οργάνωσης του σταθμού εργασίας (mise en place) με ακρίβεια.
• Ακριβής τήρηση των υψηλότερων υγειονομικών πρωτοκόλλων και κανόνων ασφαλείας.
• Συνδρομή στη σωστή διαχείριση και αποθήκευση των πρώτων υλών.
• Υποστήριξη της ομάδας στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας με επαγγελματισμό και συνέπεια.
• Εφαρμογή δημιουργικής αρτιότητας στις παρασκευές, ακολουθώντας τα αυστηρά πρότυπα ποιότητας του ομίλου μας.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση ή ολοκληρωμένη εκπαίδευση στη μαγειρική τέχνη.
• Αληθινό Πάθος για την εξέλιξη της γαστρονομίας και αφοσίωση στη συνεχή μάθηση.
• Ομαδικό πνεύμα, υψηλή αίσθηση υπευθυνότητας και οργανωτική ακρίβεια.
• Βασική γνώση κανόνων υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
• Θετική ενέργεια και έμπνευση για γαστρονομική δημιουργία.
• Άριστη γνώση της Ελληνικής και Αγγλικής γλώσσας.

Επιθυμητά Προσόντα:

• Δημιουργική αρτιότητα στην παρουσίαση των πιάτων.
• Εμπειρία σε πολυτελές περιβάλλον (4*-5* ξενοδοχεία, fine dining εστιατόρια).

Η Επόμενη Πράξη της Καριέρας σας Ξεκινά Εδώ!

Γίνετε μέλος μιας ομάδας που ενθαρρύνει τη συνεχή σας εξέλιξη, προσφέροντας ευκαιρίες εκπαίδευσης και επαγγελματικής ανάπτυξης στο υψηλότερο επίπεδο. Μαζί θα δημιουργήσουμε μοναδικές γευστικές εμπειρίες σε ένα ταξίδι έμπνευσης και δημιουργικότητάς.