Με μια κληρονομιά που μετρά περισσότερες από πέντε δεκαετίες, η Bluegr Hotels & Resorts έχει πλέον εδραιωθεί ως σημείο αναφοράς στον τομέα της φιλοξενίας, συνδυάζοντας τους τρεις πυλώνες του ποιοτικού τουρισμού: εξαιρετικές τοποθεσίες, μοναδικές υπηρεσίες και αυθεντικές εμπειρίες. Τα τρία ξενοδοχεία της στην Κρήτη - το Minos Beach Art Hotel, μέλος των Design Hotels και Marriott Bonvoy, ο προορισμός ολιστικής μακροζωίας Minos Palace Resort, και το οικογενειακό Candia Park Village, καθώς και το boutique Life Gallery Athens στην πρωτεύουσα - ανθίζουν αρμονικά στο τοπίο αναδεικνύοντας τον ιδιαίτερο χαρακτήρα κάθε περιοχής. Ενισχύοντας περαιτέρω τη δέσμευσή της στην καινοτομία και την επιχειρησιακή αριστεία, η Bluegr αναπτύσσει το PHAROS, ένα υπερσύγχρονο κέντρο logistics που αναμένεται να λειτουργήσει το 2026. Σχεδιασμένο για τη βελτιστοποίηση της αποδοτικότητας και της βιωσιμότητας στην εφοδιαστική αλυσίδα όλων των ξενοδοχείων του ομίλου, το PHAROS θα αποτελέσει πρότυπο έξυπνης διαχείρισης πόρων στον τομέα της φιλοξενίας και θα περιλαμβάνει επίσης εγκαταστάσεις διαμονής για τους εργαζομένους. Η δέσμευση της Bluegr στους ανθρώπους της, στον πολιτισμό και στη βιωσιμότητα αποτυπώνεται μέσα από πολυάριθμες διεθνείς διακρίσεις, μεταξύ των οποίων πιστοποίηση 6 Διαμαντιών από το EFQM Business Excellence Model. Ο όμιλος έχει επίσης αναγνωριστεί δύο φορές στη λίστα Fortune’s 100 Best Companies to Work for in Europe, ενώ αποτελεί τη μοναδική ξενοδοχειακή εταιρεία που συγκαταλέγεται στα δέκα καλύτερα εργασιακά περιβάλλοντα στην Ελλάδα, σύμφωνα με το Great Place to Work Hellas. Καθοδηγούμενη από την πεποίθηση ότι η φιλοξενία και ο πολιτισμός είναι έννοιες άρρηκτα συνδεδεμένες, η Bluegr στηρίζει ενεργά τη σύγχρονη καλλιτεχνική δημιουργία και έρευνα μέσω του Ιδρύματος Γ. & Α. Μαμιδάκη, ενισχύοντας ακόμη περισσότερο τον ρόλο της ως πρωτοπόρου στον πολιτισμό και την καινοτομία στον χώρο της φιλοξενίας.

Ο Όμιλος Bluegr Hotels & Resorts αναζητά Maitre για το ξενοδοχείο Candia Park Village (season 2026).

Ενδεικτικά καθήκοντα:

• Καθημερινή εποπτεία της λειτουργίας του εστιατορίου
• Συμμετοχή στην οργάνωση και συντονισμό της καθημερινής λειτουργίας των επισιτιστικών τμημάτων του ξενοδοχείου (προγραμματισμός βαρδιών, πλάνων λειτουργίας, καθαριότητες, κρατήσεις)
• Παρακολουθεί τον προϋπολογισμό του τμήματος
• Συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία στελέχωσης των θέσεων εργασίας του ξενοδοχείου σύμφωνα με την εταιρική πολιτική και τις αξίες του ομίλου
• Επίβλεψη της τήρησης των κανονισμών ISO-HACCP και διασφάλιση της ορθής εφαρμογής των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
• Επίβλεψη των παραγγελιών, των παραλαβών και των αποθεμάτων προμηθειών και αναλωσίμων του τμήματος
• Διαχείριση, αξιολόγηση και εκπαίδευση του προσωπικού ευθύνης
• Διαχείριση παραπόνων με διακριτικότητα και αποτελεσματικότητα
• Συνεργασία με τον F&B Manager για την εφαρμογή λειτουργικών διαδικασιών

Οι ιδανικοί υποψήφιοι διαθέτουν:

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 4* ή 5*
• Πτυχίο τουριστικής σχολής
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών – η γνώση επιπλέον ξένων γλωσσών θεωρείται πλεονέκτημα
• Γνώση προγράμματος παραγγελίας HIT,MS Office
• Πάθος για την αριστεία και τη φιλοξενία
• Ικανότητα διοίκησης ομάδας και ομαδικό πνεύμα
• Οργανωτικές ικανότητες και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων

Η Bluegr Hotels & Resorts προσφέρει:

• Συνεχή εκπαίδευση και συμμετοχή σε προγράμματα ανάπτυξης δεξιοτήτων
• Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης σε ένα δυναμικό περιβάλλον
• Παροχή διαμονής και διατροφής
• Εξαιρετικό εργασιακό περιβάλλον με Πιστοποίηση Great Place to Work βασισμένο σε διεθνή πρότυπα Επιχειρηματικής Αριστείας

Όλες οι αιτήσεις θα αξιολογηθούν με πλήρη εμπιστευτικότητα.

There cannot be blue, without U!