Η οικογένεια του Bill & Coo αναζητά να εντάξει στο δυναμικό της έναν επαγγελματία και δυναμικό

Operations Manager

Το Bill & Coo, υπερήφανο μέλος των Leading Hotels of the World και αυθεντικό σύμβολο φιλοξενίας στη Μύκονο, συνεχίζει να επαναπροσδιορίζει την πολυτέλεια συνδυάζοντας την αυθεντική ελληνική εμπειρία με τη σύγχρονη κομψότητα. 

Κύριες αρμοδιότητες:

• • Παρακολούθηση και συντονισμός των καθημερινών λειτουργιών του ξενοδοχείου.

  • Διασφάλιση τήρησης των standards σε όλα τα στάδια εξυπηρέτησης και σε όλα τα τμήματα.

  • Επίβλεψη ποιότητας υπηρεσιών και άμεση αντιμετώπιση λειτουργικών θεμάτων.

  • Καθοδήγηση, υποστήριξη και παρακίνηση των τμηματαρχών και του προσωπικού.

  • Διαχείριση ωρολογίων, βαρδιών και στελέχωσης.

  • Διοργάνωση και εκτέλεση εκπαιδεύσεων, με στόχο τη βελτίωση δεξιοτήτων, γνώσης προϊόντος και επιδόσεων.

  • Διασφάλιση άψογης εξυπηρέτησης καθ’ όλη τη διάρκεια της διαμονής των επισκεπτών.

  • Διαχείριση αφίξεων, ειδικών αιτημάτων και περιπτώσεων service recovery.

  • Παρακολούθηση σχολίων και άμεση επίλυση θεμάτων.

  • Εποπτεία διαδικασιών προμηθειών, αποθεμάτων και cost control.

  • Προετοιμασία και ανάλυση αναφορών λειτουργίας για τη διοίκηση.

  • Συντονισμός με τα τμήματα Reservations, Housekeeping, F&B, Front Office και Maintenance για ομαλή λειτουργία.

  • Διασφάλιση τήρησης κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και συντήρησης.

  • Υλοποίηση διαδικασιών SOP και τυποποιημένων πρωτοκόλλων εξυπηρέτησης.

Απαραίτητα προσόντα:

• Τουλάχιστον 3 χρόνια εμπειρίας σε ανώτερη διοικητική θέση, ιδανικά σε ξενοδοχεία πολυτελείας.
• Αποδεδειγμένη εμπειρία στην ηγεσία ομάδας, ανάπτυξη προσωπικού και στελέχωση.
• Άριστη γνώση ελληνικών και αγγλικών· επιπλέον γλώσσες θα θεωρηθούν προσόν.
• Εξαιρετικές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες, με hands-on προσέγγιση.

Το Bill & Coo προσφέρει:

• Διαμονή και διατροφή (για όσους μετακομίσουν στη Μύκονο).
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Εμπνευσμένο εργασιακό περιβάλλον σε ένα διεθνώς αναγνωρισμένο νησί.
• Ευκαιρίες για προσωπική και επαγγελματική ανάπτυξη.

Αν επιθυμείτε να γίνετε μέλος της οικογένειας του Bill & Coo παρακαλούμε αποστείλετε το βιογραφικό σας.