Κωδ:FB 2025
F & B Manager
251-500
Τουρισμός / Ξενοδοχεία
πριν ένα μήνα
Ημ. ανάρτησηςπριν ένα μήνα
Με μεγάλη εμπειρίαΕπίπεδο εμπειρίας
Με μεγάλη εμπειρίαΕποχιακός/ήΤύπος απασχόλησης
Εποχιακός/ήΟ ξενοδοχειακός όμιλος Caldera, στα Χανιά Κρήτης, αναζητά έμπειρο F&B Manager για να ενταχθεί στην ομάδα του.
Κύριες Αρμοδιότητες:
- Διαχείριση και επίβλεψη όλων των λειτουργιών τροφίμων και ποτών του ξενοδοχείου.
- Ανάπτυξη και υλοποίηση στρατηγικών για τη βελτίωση της ποιότητας των υπηρεσιών και την αύξηση της ικανοποίησης των πελατών.
- Σχεδίαση και ανανέωση μενού σε συνεργασία με τους σεφ.
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση του προσωπικού σε θέματα εξυπηρέτησης και ποιότητας.
- Διαχείριση προϋπολογισμών και αναφορών για τα τμήματα τροφίμων και ποτών.
- Διασφάλιση της τήρησης των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας.
Απαιτούμενα Προσόντα:
- Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3-5 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4 ή 5 αστέρων
- Ικανότητα στη διαχείριση ομάδων και εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Γνώση των τρεχουσών τάσεων στον τομέα τροφίμων και ποτών.
- Πτυχίο σε σχετικό τομέα (π.χ. Διοίκηση Ξενοδοχείων, Γαστρονομία) είναι επιθυμητό.
Προσφέρουμε:
- Ανταγωνιστικό μισθό και άλλες παροχές.
- Φιλικό και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον.
- Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης και εξέλιξης.
Εάν είστε παθιασμένος με τη φιλοξενία και επιθυμείτε να γίνετε μέλος της ομάδας μας, παρακαλούμε στείλτε το βιογραφικό σας στο hr@calderagroup.gr
ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΘΕΣΗΣ