Αρμοδιότητες

• Συγκέντρωση χρησιμοποιημένων σκευών από τη σάλα και τον χώρο της κουζίνας
• Γέμισμα και άδειασμα πλυντηρίων πιάτων
• Πλύσιμο συγκεκριμένων αντικειμένων στο χέρι (π.χ., ξύλινες σανίδες κοπής, μεγάλες κατσαρόλες και ευαίσθητα σερβίτσια)
• Κατάλληλη αποθήκευση καθαρών πιάτων, ποτηριών και εξοπλισμού
• Στήσιμο πάγκων εργασίας πριν από την έναρξη προετοιμασίας του γεύματος
• Διασφάλιση της διαθεσιμότητας αρκετών καθαρών πιάτων, ποτηριών και μαχαιροπίρουνων, σε κάθε περίπτωση και ιδιαίτερα κατά τις ώρες αιχμής
• Διατήρηση αποθέματος ειδών καθαρισμού (π.χ., απορρυπαντικών) και πραγματοποίηση παραγγελιών, εφόσον είναι απαραίτητο
• Έλεγχος λειτουργίας των πλυντηρίων και άμεση αναφορά τυχόν τεχνικών προβλημάτων ή προβλημάτων απόδοσης
• Απολύμανση του χώρου της κουζίνας, καθώς και του δαπέδου

Απαιτήσεις

• Εργασιακή εμπειρία ως Λαντζιέρης/Λαντζιέρισσα 
• Εμπειρία στη χρήση επαγγελματικών πλυντηρίων πιάτων
• Ικανότητα τήρησης οδηγιών και παροχή βοήθειας σε διάφορες εργασίες, εφόσον είναι απαραίτητο
• Δεξιότητες διαχείρισης χρόνου
• Προσοχή στη λεπτομέρεια και τους κανόνες υγιεινής
• Το απολυτήριο λυκείου αποτελεί επιπλέον προσόν