FOOD & BEVERAGE MANAGER

Ως F&B Manager είστε υπεύθυνος για τη διεκπεραίωση όλων των λειτουργιών του τμήματος εντός του πλαισίου προϋπολογισμού. Στις αρμοδιότητές σας συμπεριλαμβάνονται η προσέλκυση, η πρόσληψη και στη συνέχεια η διαχείριση του προσωπικού του τμήματος. Παράλληλα, είστε υπεύθυνος για όλες τις αποθήκες και τις προμήθειες, συμμετέχετε στις απογραφές, παρακολουθείτε καθημερινά τα κόστη και τα έσοδα και διασφαλίζετε πως οι διαδικασίες που ακολουθούνται συμμορφώνονται με τα διεθνή πρότυπα διαχείρισης τροφίμων και της πολιτικής, που ορίζει το ξενοδοχείο για παροχή υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών.

Απαραίτητα προσόντα:

• Πτυχίο ΙΕΚ/ΤΕΙ/ΑΕΙ Τουριστικών Επαγγελμάτων, Hospitality Management ή συναφούς κατεύθυνσης
• Τουλάχιστον 3 χρόνια εμπειρίας σε αντίστοιχη θέση
• Γνώση χρήσης Η/Υ, λογισμικών διαχείρισης εστιατορίων, POS
• Ανάληψη πρωτοβουλιών και δεξιότητες επίλυσης προβλημάτων
• Ανεπτυγμένες ηγετικές ικανότητες και οργανωτικές δεξιότητες
• Άριστη γνώση και εφαρμογή των προτύπων διαχείρισης τροφίμων
• Άριστες επικοινωνιακές και οργανωτικές ικανότητες

Προσφέρουμε:

• Ανταγωνιστικές απολαβές
• Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης
• Δυνατότητα παραχώρησης στέγασης, εάν έρχεστε από άλλη πόλη
• Διατροφή

Τηρείται απόλυτη εμπιστευτικότητα

Αποστολή Βιογραφικών στο career@troulisroyalcollection.com

Ακολουθήστε μας στο LinkedIn για περαιτέρω ευκαιρίες απασχόλησης