Mediterranean Cuisine Chef

Μαγείρεμα, καθαρισμός, παράδοση
Σύνθεση/επιμέλεια του μενού και κοστολόγηση προϊόντων
Εκπαίδευση προσωπικού
Φροντίδα για την οργάνωση της κουζίνας (Μαγειρικά σκεύη κλπ)
Επίβλεψη όλων των ενεργειών του προσωπικού κατά τη διάρκεια εργασίας
Δοκιμή όλων των παρασκευών
Έλεγχος όλων των πιάτων πριν σερβιριστούν στους πελάτες
Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής και αποθήκευσης των πρώτων υλών σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP
Φροντίδα για την καθαριότητα του χώρου μετά το τέλος της μαγειρικής

Αναφέρεται σε:

Executive chef

Απαραίτητα Προσόντα

Παροχές

Σχετικά tags

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΘΕΣΗΣ

Mediterranean Cuisine Chef

Μύκονος

πριν ένα μήνα

Με μεγάλη εμπειρία

Πλήρης απασχόληση