Θέση: Τεχνολόγος Τροφίμων

Η Bright Business Solutions, μέλος του Bright Group, δραστηριοποιείται δυναμικά στους τομείς των συμβουλευτικών υπηρεσιών και της τεχνολογίας, υλοποιώντας έργα υψηλής προστιθέμενης αξίας στον δημόσιο και ιδιωτικό τομέα. Στο πλαίσιο αυτό, αναζητά Τεχνολόγο Τροφίμων για συμμετοχή σε οργανωμένο έργο Δημόσιου Φορέα, με αντικείμενο τον έλεγχο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων σε δομές φοιτητικής και σπουδαστικής μέριμνας.

Αντικείμενο Θέσης

Ο/Η Τεχνολόγος Τροφίμων θα παρέχει υπηρεσίες υποστήριξης των διαδικασιών ελέγχου σίτισης, ποιότητας τροφίμων και ποιότητας νερού σε Φοιτητικές και Σπουδαστικές Εστίες, καθώς και υποστήριξη ελέγχων που αφορούν εργασίες απολύμανσης και μυοκτονίας.

Κύριες Αρμοδιότητες

Α. Έλεγχος Σίτισης & Ποιότητας Τροφίμων / Νερού

• Εφαρμογή της κείμενης νομοθεσίας και συμμόρφωση με το σύστημα HACCP
• Έλεγχος της ορθής εφαρμογής του προγράμματος σίτισης των φοιτητών και σπουδαστών
• Δειγματοληπτικός έλεγχος ποιότητας τροφίμων και πρώτων υλών
• Παρακολούθηση και έλεγχος ποιότητας νερού
• Ανάλυση αποτελεσμάτων και εξαγωγή συμπερασμάτων από τις διαδικασίες ελέγχου τροφίμων

Β. Έλεγχος Απολυμάνσεων & Μυοκτονιών

• Σύνταξη και υποστήριξη τεχνικών προδιαγραφών που αφορούν εργασίες απολύμανσης και μυοκτονίας
• Έλεγχος της ορθής εφαρμογής απολυμάνσεων σε χώρους Φοιτητικών και Σπουδαστικών Εστιών
• Αξιολόγηση αποτελεσμάτων και εξαγωγή συμπερασμάτων από τις διαδικασίες ελέγχου απολυμάνσεων

Απαραίτητα Προσόντα

• Πτυχίο Τεχνολόγου Τροφίμων ή συναφούς ειδικότητας
• Γνώση και εμπειρία εφαρμογής του συστήματος HACCP
• Εμπειρία σε ελέγχους ποιότητας τροφίμων και υγιεινής χώρων
• Εμπειρία ή γνώση στη σύνταξη τεχνικών προδιαγραφών
• Καλή γνώση της σχετικής νομοθεσίας

Επιθυμητά Προσόντα

• Εμπειρία σε έργα του Δημοσίου
• Εμπειρία σε Φοιτητικές ή Σπουδαστικές Εστίες ή παρόμοιες δομές

Τι Προσφέρουμε

• Συμμετοχή σε οργανωμένο έργο φορέα του Δημοσίου
• Συνεργασία με έμπειρη ομάδα συμβούλων
• Σταθερό ωράριο
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών