Προφίλ:

Το στέλεχος θα είναι υπεύθυνο για την εποπτεία, οργάνωση και εύρυθμη λειτουργία του χημείου της μονάδας, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση των εργαστηριακών ελέγχων με τα εθνικά και ευρωπαϊκά πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Ο ρόλος απαιτεί τεχνική κατάρτιση, εμπειρία στη βιομηχανία τροφίμων, ηγετικές ικανότητες και προσήλωση στη διαρκή βελτίωση.

Κύριες Αρμοδιότητες:

• Εποπτεία των καθημερινών εργασιών του χημικού και μικροβιολογικού εργαστηρίου και καθοδήγηση του προσωπικού των εργαστηρίων
• Τήρηση του πλάνου αναλύσεων σε γάλα  τελικά προϊόντα, νερό , χημικά καθαριστικά, επιφάνειες, εξοπλισμό και αέρα.
• Κατάρτιση του πλάνου των προς αποδέσμευση προϊόντων.
• Επικαιροποίηση των διαδικασιών ποιοτικού ελέγχου
• Συνεργασία με την Διεύθυνση Παραγωγής με στόχο την βελτίωση των διαδικασιών παραγωγής
• Συμμετοχή στην  ομάδα ανάπτυξης νέων προϊόντων
• Συνεργασία με το τμήμα ποιότητας για την αξιολόγηση απόδοσης των οδηγιών εργασίας, υποβολή προτάσεων για βελτιώσεις 
• Σύνταξη αναφορών παρακολούθησης κρίσιμων παραμέτρων για τα προϊόντα και την διασφάλιση της ποιότητας τους με εξαγωγή συμπερασμάτων
• Εκπαίδευση και ανάπτυξη της ομάδας των εργαστηρίων.

 
Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο Χημείας, Χημικού Μηχανικού, Τεχνολογίας Τροφίμων ή συναφούς κατεύθυνσης. Μεταπτυχιακός τίτλος σε θέματα Ποιοτικού Ελέγχου ή Τεχνολογίας Τροφίμων θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
• Τουλάχιστον 5 έτη εμπειρίας σε αντίστοιχη θέση στον κλάδο των τροφίμων, κατά προτίμηση σε γαλακτοβιομηχανία.
• Πολύ καλή γνώση μικροβιολογίας τροφίμων και μοριακής βιολογίας
• Πολύ καλή γνώση συστημάτων διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Εμπειρία σε μεθόδους χημικών, φυσικοχημικών και μικροβιολογικών αναλύσεων
• Άριστη γνώση αγγλικής γλώσσας και ευχέρεια χρήσης MS EXCEL.
• Αναλυτική σκέψη, οργανωτικότητα,  ικανότητα  στην ηγεσία και ανάπτυξη ομαδικού πνεύματος.
• Αμεσότητα στην επικοινωνία  και  στην λήψη αποφάσεων

 
Η εταιρεία προσφέρει:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών (στο οποίο περιλαμβάνονται πρόγραμμα ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης και κάλυψη των εξόδων μετακίνησης).
• Δυναμικό εργασιακό περιβάλλον.
• Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης και εξέλιξης.

Όλες οι αιτήσεις θα εξεταστούν με απόλυτη εχεμύθεια.