Κύρια Καθήκοντα & Αρμοδιότητες

• Οργάνωση, προγραμματισμός και έλεγχος της καθημερινής παραγωγής.
• Διασφάλιση τήρησης των διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP, ISO).
• Επίβλεψη και καθοδήγηση της ομάδας παραγωγής
• Συνεργασία με τα τμήματα προμηθειών, αποθήκης και διανομής
• Έλεγχος ποιότητας πρώτων υλών και τελικών προϊόντων σε όλα τα στάδια της παραγωγής.
• Παρακολούθηση και βελτιστοποίηση διαδικασιών.
• Επίλυση προβλημάτων και άμεση λήψη αποφάσεων σε περιπτώσεις έκτακτων θεμάτων.
• Εκπαίδευση και ανάπτυξη του προσωπικού σε θέματα διαδικασιών και ασφάλειας.
• Τήρηση όλων των νομικών και κανονιστικών απαιτήσεων για τη διαχείριση της παραγωγής

• Πτυχίο σε Τεχνολογία Τροφίμων, Μηχανολογία Παραγωγής ή συναφές αντικείμενο.
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε θέση ευθύνης στον τομέα παραγωγής τροφίμων.
• Άριστη γνώση διαδικασιών HACCP, ISO 22000 και κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.
• Ικανότητα ηγεσίας, διαχείρισης ομάδων και λήψης αποφάσεων.
• Ικανότητες οργάνωσης, πειθαρχία και προσανατολισμός στο αποτέλεσμα.
• Γνώση εργαλείων ERP/παραγωγικού προγραμματισμού θα θεωρηθεί πλεονέκτημα.
• Καλή γνώση χειρισμού Η/Υ.

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Ευκαιρίες εξέλιξης και ανάπτυξης δεξιοτήτων