Assistant F&B Manager
11 μέρες πριν
Ημ. ανάρτησης11 μέρες πριν
Με μεγάλη εμπειρίαΕπίπεδο εμπειρίας
Με μεγάλη εμπειρίαΆλλη κατηγορίαΚατηγορία θέσης
Άλλη κατηγορίαΗ Domes Resorts προσλαμβάνει Assistant Food and Beverage Manager για το 5* ξενοδοχείο της Domes Noruz Chania, an Autograph Collection Resort, member of Marriott International, στα Χανιά της Κρήτης για τη σεζόν 2023:
Απαραίτητα προσόντα
- Απόφοιτος σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων ή Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων, Ελλάδος ή εξωτερικού
- Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε 5* ξενοδοχειακές μονάδες
- Απαραίτητη γνώση του χώρου Τροφίμων και Ποτών
- Άριστη γνώση λειτουργίας των à la carte Επισιτιστικών τμημάτων
- Γνώση εφαρμογής και παρακολούθησης διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας
- Γνώση υπολογισμού/διαχείρισης στατιστικών στοιχείων και ευχέρεια στην δημιουργία και παρακολούθηση προϋπολογισμού
- Άριστη γνώση αγγλικών, καλή γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα θεωρηθεί ιδιαίτερο προσόν
- Άριστη χρήση Η/Υ
- Ομαδικό πνεύμα συνεργασίας, οργανωτικές ικανότητες και συνέπεια
- Ικανότητα επικοινωνίας, εξυπηρέτησης πελατών και ανάπτυξης πωλήσεων
Requirements
Πρόσθετα επιθυμητά προσόντα
- Γνώση Opera
- Γνώση επιπλέον ξένων γλωσσών
- Γνώση Οινολογίας, Bar
Αρμοδιότητες
- Έλεγχος της λειτουργίας των Επισιτιστικών τμημάτων
- Να ακολουθεί την πολιτική και τις ποιοτικές προδιαγραφές της εταιρίας
- Η διασφάλιση της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας
- Να αξιολογεί και να αναθέτει αρμοδιότητες στους υφιστάμενους του σύμφωνα με τις ικανότητες και τις δεξιότητες τους.
- Η εκπαίδευση των νέων και των υφιστάμενων συνεργατών στις κατάλληλες πρακτικές εξυπηρέτησης πελατών
Benefits
Παρέχουμε
- Πακέτο αποδοχών ανάλογo των προσόντων
- Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης
- Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας
- Διαμονή και πλήρης διατροφή
- Συνεχή εκπαίδευση
Domes Resorts & Reservesis an equal opportunity employer, all applications will be treated in strict confidentiality.
Only suitable candidates will be contacted.
ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΘΕΣΗΣ
Assistant F&B Manager
Χανιά
11 μέρες πριν
Με μεγάλη εμπειρία
Πλήρης απασχόληση/Μερική απασχόληση