Η Domes Resorts προσλαμβάνει Assistant Food and Beverage Manager για το 5* ξενοδοχείο της Domes Noruz Chania, an Autograph Collection Resort, member of Marriott International, στα Χανιά της Κρήτης για τη σεζόν 2023:

Απαραίτητα προσόντα

• Απόφοιτος σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων ή Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων, Ελλάδος ή εξωτερικού
• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε 5* ξενοδοχειακές μονάδες
• Απαραίτητη γνώση του χώρου Τροφίμων και Ποτών
• Άριστη γνώση λειτουργίας των à la carte Επισιτιστικών τμημάτων
• Γνώση εφαρμογής και παρακολούθησης διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας
• Γνώση υπολογισμού/διαχείρισης στατιστικών στοιχείων και ευχέρεια στην δημιουργία και παρακολούθηση προϋπολογισμού
• Άριστη γνώση αγγλικών, καλή γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα θεωρηθεί ιδιαίτερο προσόν
• Άριστη χρήση Η/Υ
• Ομαδικό πνεύμα συνεργασίας, οργανωτικές ικανότητες και συνέπεια
• Ικανότητα επικοινωνίας, εξυπηρέτησης πελατών και ανάπτυξης πωλήσεων

Πρόσθετα επιθυμητά προσόντα

• Γνώση Opera
• Γνώση επιπλέον ξένων γλωσσών
• Γνώση Οινολογίας, Bar

Αρμοδιότητες

• Έλεγχος της λειτουργίας των Επισιτιστικών τμημάτων
• Να ακολουθεί την πολιτική και τις ποιοτικές προδιαγραφές της εταιρίας
• Η διασφάλιση της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας
• Να αξιολογεί και να αναθέτει αρμοδιότητες στους υφιστάμενους του σύμφωνα με τις ικανότητες και τις δεξιότητες τους.
• Η εκπαίδευση των νέων και των υφιστάμενων συνεργατών στις κατάλληλες πρακτικές εξυπηρέτησης πελατών

Παρέχουμε

• Πακέτο αποδοχών ανάλογo των προσόντων
• Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης
• Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας
• Διαμονή και πλήρης διατροφή
• Συνεχή εκπαίδευση

Domes Resorts & Reservesis an equal opportunity employer, all applications will be treated in strict confidentiality.

Only suitable candidates will be contacted.