Καθήκοντα:

• Συντονίζει και διασφαλίζει την ομαλή λειτουργία του εστιατορίου σε συνεργασία με τον Maître.
• Καθοδηγεί και οργανώνει την ομάδα σερβιτόρων.
• Παρακολουθεί καθαριότητα, τάξη και οργάνωση του χώρου και των πόστων.
• Ελέγχει λειτουργία εξοπλισμού και PDA, συμμετέχει σε παραγγελίες προμηθειών και απογραφή.
• Υποδέχεται και εξυπηρετεί πελάτες, διαχειρίζεται παραγγελίες και VIP.
• Εκπαιδεύει και καθοδηγεί προσωπικό, αντικαθιστά τον προϊστάμενο όταν χρειάζεται.
• Τηρεί SOPs, κανόνες Υγιεινής & Ασφάλειας και περιβαλλοντικές απαιτήσεις.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων (επιθυμητό).
• Τουλάχιστον 3 χρόνια εμπειρίας σε παρόμοια θέση.
• Πολύ καλή γνώση αγγλικών (γραπτά & προφορικά).
• Γνώση POS, PDA και βασική γνώση υπολογιστών.

Οφέλη:

• Ανταγωνιστικός μισθός.
• Διαμονή και πλήρης διατροφή (όπου προβλέπεται).
• Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης.
• Συνεχής εκπαίδευση και πιστοποιήσεις.