Ο Pastry Cook δεν είναι απλώς ο άνθρωπος που ετοιμάζει γλυκά. Είναι εκείνος που ολοκληρώνει την εμπειρία ενός γεύματος, μετατρέποντας την τεχνική και τη λεπτομέρεια σε γεύση και αισθητική. Στη Santikos Collection, κάθε επιδόρπιο αποτελεί μέρος της συνολικής φιλοσοφίας φιλοξενίας και ο Pastry Cook συμβάλλει καθοριστικά στο να μένει αυτή η εμπειρία στη μνήμη των επισκεπτών.

Η ζαχαροπλαστική απαιτεί ακρίβεια, συνέπεια και δημιουργικότητα. Ένας Pastry Cook που κατανοεί τη σημασία της πρώτης ύλης, της παρουσίασης και της συνεργασίας με την ομάδα, δίνει στο resort τη δυνατότητα να προσφέρει γλυκές στιγμές που ξεχωρίζουν.

Responsibilities

• Προετοιμασία και παρασκευή γλυκών και επιδορπίων σύμφωνα με τις συνταγές και τα standards της εταιρείας.
• Διασφάλιση της ποιότητας και της άρτιας παρουσίασης όλων των γλυκών.
• Συνεργασία με τα υπόλοιπα μέλη της ομάδας κουζίνας για ομαλή καθημερινή λειτουργία.
• Συμμετοχή στη δημιουργία και εξέλιξη επιδορπίων και ζαχαροπλαστικών προτάσεων.
• Διατήρηση καθαρού, οργανωμένου και ασφαλούς χώρου εργασίας.
• Τήρηση κανόνων υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και εσωτερικών διαδικασιών.
• Υποστήριξη στη σωστή διαχείριση πρώτων υλών και αποθεμάτων.

• Προϋπηρεσία ως Pastry Cook σε επαγγελματική κουζίνα, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον.
• Καλή γνώση βασικών και σύγχρονων τεχνικών ζαχαροπλαστικής.
• Προσοχή στη λεπτομέρεια και αίσθηση αισθητικής.
• Ικανότητα εργασίας σε περιβάλλον υψηλών ρυθμών.
• Ομαδικό πνεύμα, συνέπεια και θετική στάση.
• Ευελιξία για εργασία σε βάρδιες, συμπεριλαμβανομένων Σαββατοκύριακων και αργιών.
• Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

• Διαμονή.
• Τρία γεύματα καθημερινά.
• Παροχή στολής εργασίας.
• Διαθέσιμο πλυντήριο.

Αν είστε έτοιμοι να γίνετε ο άνθρωπος που δίνει τη γλυκιά τελευταία πινελιά σε κάθε γαστρονομική εμπειρία, ελάτε να δημιουργήσουμε μαζί επιδόρπια που μένουν στη μνήμη των επισκεπτών, στη Santikos Collection.