Ο Όμιλος HHotels Collection|Hatzilazarou Group ένας από τους κορυφαίους και αναπτυσσόμενους ομίλους στην Ελλάδα, προσφέρει νέες θέσεις εργασίας για το ξενοδοχείο  Princess Sun στη Ρόδο για την θερινή σεζόν 2023

Μάγειρα Β'

(Ref:PS/K5)

 Ο επιτυχημένος υποψήφιος θα υποστηρίξει σθεναρά την Ομάδα Μαγειρικής

Αρμοδιότητες:

• Συνεργασία και εκτέλεση οδηγιών από τον Ex.Chef για την προετοιμασία του μενού
• Παραγωγή μενού βάση προγράμματος
• Προετοιμάζει τα συστατικά ακολουθώντας τις συνταγές
• Ολοκληρώνει την προετοιμασία γευμάτων
• Τήρηση των ποιοτικών στόχων & παρακολούθηση των σχολίων των πελατών για την επίτευξη των στόχων.
• Διατηρεί την καθαριότητα και την υγιεινή του εξοπλισμού, της αποθήκευσης τροφίμων και των χώρων εργασίας
• Τηρεί τις κατάλληλες διαδικασίες χειρισμού τροφίμων, υγιεινής και ασφάλειας.
• Εκτελέστε άλλες εργασίες κουζίνας όπως σας έχουν ανατεθεί
• Ολοκληρώνει τον καθαρισμό σύμφωνα με τα καθημερινά και εβδομαδιαία προγράμματα

Απαραίτητα προσόντα:

• Πτυχίο Μάγειρα
• Ελάχιστη προϋπηρεσία ενός έτους σε ανάλογη θέση σε ξενοδοχείο
• Γνώση όλων των τυποποιημένων διαδικασιών και πολιτικών (ISO 22000/HACCP) που αφορούν την προετοιμασία, την παραλαβή, την αποθήκευση και την απολύμανση των χώρων παρασκευής και τροφίμων

Δεξιότητες:

• Υπευθυνότητα, Οργάνωση, Μεθοδικότητα, Ομαδικότητα
• Ικανότητα να εργάζεται υπό πίεση, να διαχειρίζεται αποτελεσματικά το χρόνο του και να επικεντρώνεται στην παροχή υψηλής ποιότητας αποτελεσμάτων
• Ακρίβεια, συγκέντρωση και συνέπεια στην εκτέλεση των συνταγών

Η εταιρεία προσφέρει:

• Άριστες συνθήκες εργασίες σε πολυτελές & επαγγελματικό περιβάλλον
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Δυνατότητα Διαμονής (για τους κατοίκους εκτός Ρόδου ή κατά περίσταση)
• Διατροφή
• Εξέλιξη & Συνεχής εκπαίδευση
• Στολή Εργασίας