Περιγραφή Θέσης:

Το εστιατόριο Barbarossa ένα από τα κορυφαία γαστρονομικά σημεία της Αθήνας, αναζητά έμπειρο και παθιασμένο Bartender / Barmaid για να ενταχθεί στην ομάδα μας. Αναζητούμε έναν επαγγελματία με εξαιρετικές γνώσεις στο αντικείμενο, που θα συμβάλει στη δημιουργία μιας μοναδικής εμπειρίας για τους καλεσμένους μας μέσα από την παρασκευή signature cocktails και την παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου.

Κύριες Αρμοδιότητες:

• Παρασκευή και παρουσίαση κλασικών και signature cocktails σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου.
• Παροχή εξατομικευμένης και επαγγελματικής εξυπηρέτησης στους καλεσμένους, με έμφαση στις προτιμήσεις τους.
• Διατήρηση της άψογης οργάνωσης και καθαριότητας του bar (mise-en-place).
• Διαχείριση αποθεμάτων, παραγγελιών και διενέργεια απογραφών.
• Στενή συνεργασία με την ομάδα του service για τη διασφάλιση της ομαλής ροής λειτουργίας.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2-3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε high-end εστιατόρια, cocktail bars ή ξενοδοχεία 5 αστέρων.
• Άριστη γνώση spirits, mixology techniques και τάσεων της αγοράς.
• Ευγένεια, επαγγελματική εμφάνιση και άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες.
• Πολύ καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας (επιπλέον γλώσσες θα θεωρηθούν προσόν).
• Ομαδικό πνεύμα και ικανότητα εργασίας υπό συνθήκες πίεσης.

Τι προσφέρουμε:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών αναλόγως εμπειρίας
• Δυναμικό και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.
• Συνεχή εκπαίδευση και ευκαιρίες εξέλιξης στον κλάδο της εστίασης.
• Πλήρη ασφαλιστική κάλυψη.