Αναζητούμε έμπειρο Κρύα κουζίνα /Μαγειρευτά /Μαγειράς Προετοιμασίας  για τη θερινή σεζόν.

🔹 Περίοδος Εργασίας:
Από 15 Απριλίου έως 15 Οκτωμβρίου

🔹 Αμοιβή:
 💶Κρύα κουζίνα 1800€  μήνα 
💶Μαγειράς Προετοιμασίας/Μαγειρευτά 1800€  μήνα 
 

10ώρη βάρδια

🔹 Καθήκοντα:

*Προετοιμασία, μαγείρεμα και παρουσίαση φαγητών σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του μενού.

*Ψήσιμο κρεάτων, ψαριών και λαχανικών με συνέπεια και ποιότητα

*Διασφάλιση της σωστής αποθήκευσης, συντήρησης και διαχείρισης των πρώτων υλών.

*Παρακολούθηση των αποθεμάτων και ενημέρωση του υπευθύνου για τυχόν ελλείψεις.

*Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).

*Διατήρηση καθαρού και οργανωμένου χώρου κουζίνας

*Τήρηση υγειονομικών κανόνων και οδηγιών του Chef,ασφάλειας και στολής εργασίας.

*Υποστήριξη της ομάδας κουζίνας σε περιόδους αιχμής

*Άμεση ενημέρωση του υπευθύνου για προβλήματα συντήρησης ή εξοπλισμού ή καταστροφης .

*Τήρηση της ημερησιάς καταγραφής αποθεμάτων και καταστροφών.

 

🔹 Απαραίτητα προσόντα:

*Προϋπηρεσία ως Μάγειρας 

*Ομαδικό πνεύμα, υπευθυνότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια

*Ικανότητα εργασίας υπό πίεση

*Συνέπεια και επαγγελματισμός

 

🔹Παροχές:

 

* Παρέχεται διαμονή και διατροφή

* Πλήρης ασφάλιση και νόμιμες παροχές(Πλήρης απασχόληση)

* Εργασία σε επαγγελματικό περιβάλλον σε μία από τις πιο όμορφες τοποθεσίες της Κεφαλονιάς

 

Ευκαιρία επαναλαμβανόμενης συνεργασίας κάθε καλοκαίρι