Η Aria Fine Catering, κορυφαία εταιρία στον κλάδο των υπηρεσιών σίτισης, διαχείρισης χώρων εστίασης και outside catering, ζητά για τις εγκαταστάσεις της στο Κορωπί Αττικής SOUS CHEF με τις ακόλουθες δεξιότητες:

Απαιτήσεις θέσης:

• Προϋπηρεσία ως sous chef σε μονάδα παραγωγής γευμάτων υψηλών προδιαγραφών, catering, ξενοδοχείο ή εστιατόριο
• Καλή γνώση Αγγλικής γλώσσας
• Εξοικείωση με Η/Υ, office
• Πτυχίο μαγειρικής σχολής 
• Γνώσεις ελληνικής και διεθνούς κουζίνας
• Γνώσεις κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
• Δυνατότητα εργασίας σε ετήσια βάση

Προφίλ:

• Ισχυρές οργανωτικές δεξιότητες
• Ενθουσιώδης και δυναμικός επαγγελματίας
• Ικανότητα εργασίας σε ομάδα
• Ευελιξία-Προσαρμοστικότητα
• Επινοητικότητα στην επίλυση τυχόν προβλημάτων

Καθήκοντα:

• Στενή συνεργασία με το Executive Chef της εταιρείας
• Βοήθεια στην προετοιμασία και την εκτέλεση των εδεσμάτων
• Διασφάλιση της εύρυθμης λειτουργίας της κουζίνας στην παραγωγή, σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρείας
• Διαχείριση και εκπαίδευση του προσωπικού κουζίνας, διαμόρφωση προγράμματος εργασίας και αξιολόγηση απόδοσης προσωπικού
• Παραγγελία προμηθειών για τον έλεγχος κατάλληλου αποθέματος
• Συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής και τα πρότυπα ασφαλείας και επιβολή της τήρησής τους

Προσφέρουμε:

• Ανταγωνιστικό μισθό βάσει προσόντων
• Συνεργασία με αξιόλογα και καταξιωμένα στελέχη
• Προοπτική επαγγελματική εξέλιξης σε ένα δυναμικό περιβάλλον
• Συνεχή επιμόρφωση
• Ειδικές εκπτώσεις σε προϊόντα παραγωγής μας
• Καθημερινό γεύμα και καφέ

Αποστολή C.V. : [email protected]