Αναζητούμε έναν επαγγελματία με άριστη γνώση κρασιού και υψηλό επίπεδο φιλοξενίας, που θα μπορεί να συνδυάσει τη διαχείριση της κάβας και του wine service με την υποδοχή και την άριστη εξυπηρέτηση των επισκεπτών μας.

Αρμοδιότητες:

• Διαχείριση και οργάνωση wine list

• Προτάσεις κρασιών & wine pairing στους πελάτες

• Άψογο wine service σύμφωνα με τα πρότυπα fine dining

• Παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελιών κάβας

• Υποδοχή και τακτοποίηση κρατήσεων

• Διαχείριση seating plan και συντονισμός με την ομάδα σάλας

• Διατήρηση υψηλού επιπέδου φιλοξενίας και επαγγελματικής εικόνας

Απαραίτητα Προσόντα:

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών

• Πιστοποίηση Sommelier

• Άριστη γνώση ελληνικού και διεθνούς αμπελώνα

• Εμπειρία σε wine pairing & premium ετικέτες

• Επαγγελματική παρουσία και επικοινωνιακές δεξιότητες

• Άριστη γνώση Αγγλικών (επιπλέον γλώσσες θα θεωρηθούν προσόν)

• Οργανωτικότητα, ευγένεια και ομαδικό πνεύμα

• Εμπειρία σε διαχείρηση κρατήσεων

Προσφέρουμε:

• Ανταγωνιστικές αποδοχές αναλόγως προσόντων

• Δυναμικό και ποιοτικό περιβάλλον εργασίας

• Διαμονή (εφόσον απαιτείται)

• Συνεργασία με εστιατόριο υψηλής γαστρονομικής ταυτότητας

Οι ενδιαφερόμενοι/ες μπορούν να αποστείλουν το βιογραφικό τους με πρόσφατη φωτογραφία.