Service A – Senior Service / F&B Coordination

Verina Hotels, Sifnos

Τα Verina Hotels αναζητούν Service A – Senior Service / F&B Coordination για τη σεζόν 2026.

Ρόλος & Ιεραρχία

Ο/Η κάτοχος της θέσης αποτελεί senior μέλος της ομάδας F&B και αναφέρεται στον Hotel Manager. Συνεργάζεται με Senior Operations & HR Coordinator, Head Chef, την ομάδα service & bar και το Front Office.

Σκοπός Θέσης

Ο/Η Service A εξασφαλίζει άριστη εμπειρία εξυπηρέτησης, ομαλή λειτουργία service, σωστή οργάνωση F&B εκτός κουζίνας και συνέπεια στα standards φιλοξενίας.

Κύριες Αρμοδιότητες

1. Service & Guest Experience

• Εξυπηρέτηση στο πρωινό à la carte.
• Service στο all-day menu & snacks.
• Παρουσίαση menu & beverage recommendations.
• Διακριτική επικοινωνία με επισκέπτες.
• Διαχείριση παραπόνων πρώτου επιπέδου.

1. F&B Organization (εκτός κουζίνας)

• Οργάνωση & εκτέλεση παραγγελιών F&B εκτός κουζίνας.
• Έλεγχος stock & σωστή αποθήκευση.
• Πρόβλεψη αναγκών βάσει πληρότητας.
• Συνεργασία με Senior Operations & HR Coordinator για παραγγελίες & κόστος.

1. Συντονισμός Ομάδας & Ροής

• Συντονισμός με κουζίνα για timing.
• Καθοδήγηση Service B / Runner.
• Διατήρηση τάξης στους χώρους service & bar.
• Διασφάλιση τήρησης standards.

1. Διαδικασίες & Καθαριότητα

• Τήρηση διαδικασιών υγιεινής & ασφάλειας.
• Καθαριότητα χώρων service & εξοπλισμού.
• Σωστή χρήση εξοπλισμού F&B.
• Συνεργασία με FO για χρεώσεις PMS.

Απαιτούμενα Προσόντα

• Προϋπηρεσία σε service (απαραίτητη).
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών.
• Ικανότητα οργάνωσης & ευθύνης.
• Καλή γνώση beverage service.
• Ομαδικό πνεύμα & calm attitude.
• Αντίληψη boutique φιλοξενίας.

Επαγγελματική Συμπεριφορά

Ο/Η Service A λειτουργεί με ευγένεια, συνέπεια, επαγγελματισμό και συνεργατικότητα.

Ωράριο & Εποχικότητα

• Εποχική απασχόληση.
• Κυλιόμενο ωράριο.
• Ευελιξία σε υψηλή πληρότητα.

Success Profile

Ο ιδανικός/ή Service A έχει εμπειρία, οργανωτική ικανότητα, λειτουργεί ως anchor της ομάδας και φροντίζει την εμπειρία του επισκέπτη με ηρεμία.