Η επιτυχία σου στον ρόλο αυτό βασίζεται στη δύναμη της ομάδας σου. Στόχος σου είναι να χτίζεις μια δεμένη και δυναμική ομάδα, που ακολουθεί τα λειτουργικά πρότυπα του καταστήματος και ξεπερνά τις προσδοκίες στην εξυπηρέτηση των πελατών. Παράλληλα, έχεις την ευθύνη για την επίτευξη των στόχων πωλήσεων, τη σωστή διαχείριση του κόστους και τη συνολική οικονομική απόδοση του καταστήματος (EBITDA), μέσα από τις υφιστάμενες αλλά και νέες πρωτοβουλίες της εταιρείας.

Βασικές Αρμοδιότητες

▪ Ηγεσία σύμφωνα με τις αξίες J&J: Ηγείσαι αποτελεσματικά της ομάδας σου, λειτουργώντας πάντα σύμφωνα με τις εταιρικές αξίες και τις λειτουργικές αρχές της εταιρείας.

▪ Onboarding: Έχεις την ευθύνη για το onboarding των νέων μελών της ομάδας. Διασφαλίζεις τη σωστή σύνθεση της ομάδας και τη δημιουργία μιας δυνατής δεξαμενής μελλοντικών ταλέντων.

▪ Δέσμευση & Ανάπτυξη της ομάδας: Αναπτύσσεις και παρακινείς την ομάδα σου μέσα από πλάνα ανάπτυξης, συνεχή ανατροφοδότηση, εκπαίδευση εντός καταστήματος και ομαδικές συναντήσεις, διασφαλίζοντας ότι ο δείκτης ικανοποίησης της ομάδας είναι θετικός.

▪ Εμπειρία Επισκέπτη: Εξασφαλίζεις μια προσέγγιση που επικεντρώνεται στον πελάτη, χτίζοντας ισχυρές σχέσεις με τους επισκέπτες και την τοπική κοινότητα, σύμφωνα με τις αρχές συμπεριφοράς του brand, ενισχύοντας έτσι την αφοσίωση των πελατών.

▪ Λειτουργικά Πρότυπα & Ασφάλεια: Διασφαλίζεις ένα ασφαλές, υγιές και οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον, εφαρμόζοντας τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας και τηρώντας τα πρότυπα του brand αλλά και τις προδιαγραφές της ελληνικής νομοθεσίας.

▪ Προγραμματισμός Βαρδιών & Οργάνωση: Δημιουργείς το πλάνο βαρδιών, λαμβάνοντας υπόψη την εποχικότητα, τυχόν events και άλλους παράγοντες που επηρεάζουν την επισκεψιμότητα. Διασφαλίζεις την ομαλή ροή των εργασιών, την τήρηση του προϋπολογισμού του καταστήματος και τη σωστή διαχείριση των απουσιών, του onboarding και off-boarding, με πλήρη συμμόρφωση απέναντι στις συμβάσεις και τη νομοθεσία.

▪ Διαχείριση Αποθεμάτων: Έχεις την ευθύνη για τη διαχείριση αποθεμάτων, συμπεριλαμβανομένων των απογραφών και των παραγγελιών, ώστε να διασφαλίζεται το σωστό επίπεδο αποθεμάτων και το ποσοστό απώλειας να παραμένει εντός του μηνιαίου στόχου.

▪ Διαχείριση Απόδοσης & Αποτελεσμάτων: Διαχειρίζεσαι την ανάπτυξη των πωλήσεων και τη βελτιστοποίηση της κερδοφορίας του καταστήματος, επιτυγχάνοντας τους οικονομικούς και μη οικονομικούς δείκτες απόδοσης, ενώ συμμετέχεις ενεργά σε εβδομαδιαίες και μηνιαίες αξιολογήσεις.

Προφίλ υποψηφίου:

• Εμπειρία τουλάχιστον 2-3 ετών σε αντίστοιχη θέση στον χώρο της εστίασης.
• Ισχυρές ηγετικές ικανότητες και δεξιότητες παρακίνησης ομάδας.
• Καλή γνώση αγγλικής γλώσσας.
• Καλή γνώση προτύπων HACCP, διαχείρισης αποθεμάτων και βασικών οικονομικών αρχών.
• Άνεση στη χρήση εφαρμογών MS Office και εργαλείων προγραμματισμού βαρδιών.

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Ολοκληρωμένα προγράμματα εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης προσαρμοσμένα σε σένα και τις δεξιότητές σου.
• Εργασία σε μία διεθνή και συνεχώς αναπτυσσόμενη ανθρωποκεντρική κοινότητα.
• Θετικό, οργανωμένο και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας.
• Συμμετοχή σε κοινωνικά events και ομαδικές δραστηριότητες.

By joining Joe & The Juice, you are contributing to a healthier world, one juice at a time. We welcome individuals from all backgrounds and encourage diversity in our workplace. Together, we can create memorable guest experiences and build a vibrant, successful community.

Ready to take the next step in your career? Apply now and let’s create amazing moments together at Joe & The Juice!

Want to feel the Joe vibe? Discover more on our Joe & The Juice official website or follow the energy on Instagram