Ζητείται F&B Manager για Premium Food Store Market στα νότια προάστια που διαθέτει παραγωγή κουζίνας και ζαχαροπλαστείου, με τις παρακάτω κύριες αρμοδιότητες: 

• Οργάνωση των τμημάτων παραγωγής ζεστής & κρύας κουζίνας και ζαχαροπλαστείου
• Ελεγχος όλων των διαδικασιών παραγγελίας, παραλαβής, αποθήκευσης και χρήσης των πρώτων υλών
• Κοστολόγηση, ανάλυση πωλήσεων και εξασφάλιση των συμφωνειθέντων περιθωρίων κέρδους
• Εξασφάλιση της εφαρμογής των οδηγιών του συστήματος υγιεινής και διασφάλισης ποιότητας τροφίμων ISO/HACCP
• Προετοιμασία και σύνταξη καταλόγων