Αναζητούμε επαγγελματία Μάγειρα κουζίνας για την παρασκευή πιάτων σύμφωνα με τις ακριβείς προδιαγραφές του Σεφ, όπως και για το στήσιμο των πόστων για το μενού. Τα καθήκοντα του Μάγειρα κουζίνας περιλαμβάνουν την παροχή υποστήριξης στον Chef και τον Sous Chef κατά τις καθημερινές τους εργασίες. Ο ιδανικός υποψήφιος θα διαδραματίζει καίριο ρόλο, συμβάλλοντας στους στόχους μας σχετικά με την ικανοποίηση των πελατών και τη σωστή λειτουργία του εστιατοριου.

Αρμοδιότητες

• Προετοιμασία πιάτων για σερβίρισμα.
• Προετοιμασία πρώτων υλών και αποθήκευση τους σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής.
• Παρασκευή στοιχείων του μενού σε συνεργασία με το υπόλοιπο προσωπικό της κουζίνας.
• Ανταπόκριση, λογοδοσία και τήρηση των οδηγιών του Executive Chef ή του Sous Chef.
• Συντονισμός με το προσωπικό της κουζίνας για την έγκαιρη προετοιμασία και παράδοση των παραγγελιών.
• Κατάλληλη αποθήκευση προμηθειών.
• Συμμόρφωση με τους διατροφικούς κανονισμούς, τους κανόνες υγιεινής και τα πρότυπα ασφαλείας.
• Διατήρηση θετικής και επαγγελματικής προσέγγισης με συνεργάτες και πελάτες.

Απαιτήσεις

• Αποδεδειγμένη εμπειρία στη μαγειρική.
• Άριστη κατανόηση των διαφόρων μεθόδων, των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής.

Τι προσφέρουμε:

• Ανταγωνιστικά πακέτα μισθών.
• Ρεπο.
• Διαμονή.
• Ολοκληρωμένη εκπαίδευση.
• Δωρεάν γεύματα κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας.
• Περίοδος απασχόλησης Απρίλιος – Οκτώβριος.