Αρμοδιότητες:

• Οργάνωση και επίβλεψη της λειτουργίας της κουζίνας
• Δημιουργία και εκτέλεση μενού σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου
• Διασφάλιση της ποιότητας, της γεύσης και της παρουσίασης των πιάτων
• Εκπαίδευση, καθοδήγηση και συντονισμός της ομάδας κουζίνας
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
• Έλεγχος παραγγελιών και διαχείριση πρώτων υλών

Απαιτούμενα Προσόντα:

• Αποδεδειγμένη εμπειρία σε θέση Α' Μάγειρα σε ξενοδοχεία ή εστιατόρια υψηλών προδιαγραφών
• Απόφοιτος σχολής μαγειρικής τέχνης
• Άριστη γνώση ελληνικής και διεθνούς κουζίνας
• Ικανότητα διοίκησης ομάδας και οργάνωσης εργασιών
• Δημιουργικότητα, υπευθυνότητα και επαγγελματισμός

Προσφέρουμε:

• Ελκυστικό και ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Μεταφορά από και προς Ηράκλειο
• Καθημερινά γεύματα
• Σύγχρονο και οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον
• Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης και μακροχρόνιας συνεργασίας

Αποστείλετε το βιογραφικό σας στο [email protected] ή καλέστε μας στο 6936589278 από Δευτέρα έως Παρασκευή 10:00πμ έως 03:00μμ.

Ανυπομονούμε να σας καλωσορίσουμε στην ομάδα μας!