Captain – Νέα Σεζόν 2026- Avra Imperial Hotel (5*) | Κολυμβάρι, Χανιά

Το Avra Imperial Hotel,  ξενοδοχειακή μονάδα (5*) στην Κρήτη, αναζητά για τη νέα σεζόν 2026, Captain, με κύρια ευθύνη τον συντονισμό και την εύρυθμη λειτουργία των χώρων εστίασης, διασφαλίζοντας υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας και φιλοξενίας του ξενοδοχείου.

Κύρια Καθήκοντα & Αρμοδιότητες

Επίβλεψη και συντονισμός της καθημερινής λειτουργίας των εστιατορίων
Καθοδήγηση και  εκπαίδευση  του προσωπικού Service 
Διασφάλιση της τήρησης των προτύπων εξυπηρέτησης και εμφάνισης
Διαχείριση κρατήσεων, seating plan και ροής πελατών
Άμεση εξυπηρέτηση και επίλυση αιτημάτων ή παραπόνων επισκεπτών
Συνεργασία με Chef, Maître και F&B Manager για την εύρυθμη λειτουργία
Έλεγχος τήρησης κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (HACCP)
Συμμετοχή στη διαχείριση αποθεμάτων, εξοπλισμού και αναλωσίμων

Απαιτούμενα Προσόντα

Προϋπηρεσία σε θέση Captain ή αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*
Άριστη γνώση διαδικασιών F&B και εξυπηρέτησης πελατών
Ικανότητα ηγεσίας, οργάνωσης και διαχείρισης ομάδας
Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες και επαγγελματική συμπεριφορά
Πολύ καλή γνώση Αγγλικών (επιθυμητή γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας)
Προσαρμοστικότητα και δυνατότητα λειτουργίας με επαγγελματισμό σε δυναμικό περιβάλλον
Πνεύμα συνεργασίας και πελατοκεντρική προσέγγιση

Παροχές

Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
Δυνατότητα  διαμονής 
Σταθερό και επαγγελματικό εργασιακό περιβάλλον
Συνεχής εκπαίδευση και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης

Υποβολή Αιτήσεων

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να αποστείλουν βιογραφικό σημείωμα στο: career@avraimperialhotel.gr