Καθήκοντα

• Υποστήριξη του Maître d’Hotel στη συνολική λειτουργία των εστιατορίων & bars
• Επίβλεψη της σωστής ροής service (à la carte, buffet, room service, events)
• Διασφάλιση επαγγελματικής εμφάνισης & συμπεριφοράς
• Υποδοχή VIP & απαιτητικών πελατών
• Έλεγχος ποιότητας φαγητού & παρουσίασης σε συνεργασία με την κουζίνα
• Τήρηση κανόνων HACCP & υγιεινής
• Συμμετοχή στον σχεδιασμό events & banqueting
• Συμμετοχή σε meetings

Απαραίτητα Προσόντα:

• 3ετής προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση
• Εμπειρία σε συνέδρια εκδηλώσεις, μπουφέ και σε α λα καρτ εστιατόρια
• Ηγετικές δεξιότητες, οργανωτικές και διοικητικές ικανότητες
• Ικανότητα διαχείρισης μεγάλης ομάδας προσωπικού
• Ικανότητα διαχείρισης καταστάσεων πίεσης και επίλυσης προβλημάτων
• Ταχύτητα στην λήψη αποφάσεων
• Προσανατολισμός στο αποτέλεσμα και έμφαση στην ποιότητα
• Άριστη γνώση τουλάχιστον μίας ξένης γλώσσας
• Γνώση χρήσης Ηλεκτρονικού Υπολογιστή

 Παροχές:

• Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
• Επαγγελματική σταθερότητα
• Δυνατότητα 12μηνης εργασίας.
• Προοπτικές προόδου και εξέλιξης

Σε όλες τις αιτήσεις θα τηρηθεί απόλυτη εχεμύθεια με βάση τον κανονισμό Ε.Ε. 2016/679, GDPR, και γενικώς τη νομοθεσία περί προστασίας προσωπικών δεδομένων.