Sous Maître
501-2000
Hospitality
Στα Lindos Hotels είμαστε μια ομάδα με πάθος για εξέλιξη που συμβάλλουμε στο να έχουν οι άνθρωποι λίγη περισσότερη ηρεμία μυαλού. Η ανάπτυξη είναι μια από τις 4 αξίες μας και για αυτό τολμάμε να κάνουμε αλλαγές και να καλωσορίζουμε τη νέα πραγματικότητα.
🔹 Καθήκοντα
- Συντονίζει τις ημερήσιες εργασίες προετοιμασίας ανοίγματος/ κλεισίματος του εστιατορίου
- Ελέγχει Τις παραγγελίες, τις παραλαβές και τα αποθέματα προμηθειών και αναλωσίμων του τμήματος.
- Συμμετέχει στη διαμόρφωση του ημερήσιου sitting capacity του εστιατορίου σύμφωνα με την πληρότητα του ξενοδοχείου.
- Βοηθά στην αύξηση των πωλήσεων.
- Συμβάλλει στη διαχείριση των αποθεμάτων και τις παραγγελίες του τμήματος.
- Συμβάλλει στην επίτευξη του budget του τμήματος.
- Εκπαιδεύει, αξιολογεί και καθοδηγεί το προσωπικό του τμήματος.
- Αντικαθιστά τον προϊστάμενό του σε περίπτωση απουσίας του.
🔹Απαιτούμενα Προσόντα:
- Πτυχίο Ανώτερης σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων, εσωτερικού ή εξωτερικού
- Εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε θέση management
- Πολύ καλή γνώση αγγλικής γλώσσας (γραπτώς & προφορικώς)
- Χρήση Συστήματος POS και PDA
- Καλή γνώση υπολογιστών
- Γνώση των συστημάτων HACCP & Health & Safety
🔹Παροχές:
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
- Bonus εφόσον επιτευχθούν οι στόχοι
- Διαμονή και πλήρης διατροφή
- Ευκαιρίες για σταθερή εξέλιξη
- Συμμετοχή σε συνεχής εκπαιδεύσεις με πιστοποιήσεις
JOB SUMMARY
Sous Maître