Αναζητούμε Food & Beverage Manager για να αναλάβει τη λειτουργία του εστιατορίου και του bar στο boutique ξενοδοχείο μας, στο πανέμορφο παραθαλάσσιο χωριό Βασιλική, στη Λευκάδα. Πρόκειται για μια διοικητική θέση που απαιτεί δημιουργικότητα και δέσμευση στην ικανοποίηση των επισκεπτών και στην άψογη λειτουργία του τμήματος.

Καθήκοντα
• Πλήρης ευθύνη για όλα τα Food & Beverage operations (εστιατόριο, bar, πρωινό)
• Επίβλεψη και εκπαίδευση της F&B ομάδας για παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης
• Δημιουργία και διαχείριση μενού σε συνεργασία με τον chef και τη διοίκηση
• Διαχείριση αγορών, αποθεμάτων, και σχέσεων με προμηθευτές
• Διασφάλιση τήρησης προτύπων υγιεινής, ασφάλειας, και καθαριότητας
• Επίβλεψης καθημερινής λειτουργίας, budgeting, και cost control
• Διοργάνωση εκδηλώσεων
• Παροχή επαγγελματικής και αξέχαστης εμπειρίας στους επισκέπτες
• Άμεση αναφορά στους ιδιοκτήτες του ξενοδοχείου

Απαραίτητα Προσόντα
• Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Food & Beverage Manager ή σε αντίστοιχη θέση – must
• Ισχυρές leadership και οργανωτικές ικανότητες
• Άριστα Αγγλικά (γραπτά & προφορικά) – must
• Γνώση Hotellizer PMS – πλεονέκτημα
• Εμπειρία σε boutique ή resort ξενοδοχεία – δυνατό πλεονέκτημα
• Πάθος για τη φιλοξενία, την ομαδική δουλειά και την εξυπηρέτηση πελατών
• Διαθεσιμότητα για εποχιακή εργασία στην Ελλάδα

Τι Προσφέρουμε
• Εξαιρετικές συνθήκες εργασίας
• Παρέχεται διαμονή κοντά στο ξενοδοχείο
• Επαγγελματικό, φιλικό, και υποστηρικτικό περιβάλλον
• Leadership ρόλος σε ένα όμορφο, αναπτυσσόμενο boutique ξενοδοχείο

Στείλτε μας το βιογραφικό σας στο:
[email protected] 
[email protected]