Ο Όμιλος HotelBrain, ένας από τους κορυφαίους ομίλους διαχείρισης ξενοδοχείων στην Ελλάδα, αναζητά F&B Cost Controller για να ενταχθεί στην ομάδα του, με σκοπό τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών ελέγχου κόστους και τη διασφάλιση της αποδοτικότητας στα τμήματα Τροφίμων & Ποτών των συνεργαζόμενων ξενοδοχείων.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Έλεγχος και παρακολούθηση του κόστους F&B και αναλωσίμων διασφαλίζοντας την βελτιστοποίηση του

• Διενέργεια και έλεγχος απογραφών - καταχώριση και συμφωνία απογραφών στο ERP
• Συντονισμός τμήματος αγορών – τιμολόγησης.
• Έλεγχος τμήματος αποθήκης ( έλεγχοι παραλαβών – αποθεμάτων)

• Προετοιμασία αναλύσεων αποκλίσεων και αναφορών F&B κόστους.
• Συνεχής βελτίωση των διαδικασιών και των ελέγχων κόστους στα ξενοδοχεία του

Απαραίτητα προσόντα:

• Πτυχίο ΑΕΙ/ΤΕΙ Διαχείρισης Εφοδιαστικής Αλυσίδας, Logistics, Διοίκησης Επιχειρήσεων, Οικονομικών ή παρεμφερούς αντικειμένου
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε παρεμφερή θέση
• Εμπειρία στη χρήση συστημάτων ERP (SoftOne, Pylon)
• Άριστη γνώση χειρισμού Η/Υ, MS Office
• Οργανωτικές και συντονιστικές ικανότητες
• Επαγγελματισμός και συνέπεια
• Ισχυρές επικοινωνιακές και διαπραγματευτικές δεξιότητες

Προσφέρονται:

• Μισθός αναλόγως προσόντων
• Συνεχής εκπαίδευση