Restaurant Manager
251-500
Hospitality
GeorgioupoliLocation
Georgioupoli22 days ago
Posted date22 days ago
Αρμοδιότητες
- Συντονισμός καθημερινών δραστηριοτήτων της σάλας και της κουζίνας του εστιατορίου
- Παροχή εξυπηρέτησης υψηλής ποιότητας και μεγιστοποίηση της ικανοποίησης των πελατών
- Ανταπόκριση στα παράπονα των πελατών με αποτελεσματικότητα και ακρίβεια
- Οργάνωση και επίβλεψη βαρδιών
- Αξιολόγηση της απόδοσης του προσωπικού και παροχή ανατροφοδότησης για τη βελτίωση της παραγωγικότητας
- Εκτίμηση μελλοντικών αναγκών σε προϊόντα, σκεύη μαγειρικής και είδη καθαρισμού
- Διασφάλιση ότι η εξυπηρέτηση των πελατών γίνεται σε εύλογο χρονικό διάστημα
- Διασφάλιση συμμόρφωσης με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας
- Διαχείριση της καλής εικόνας του εστιατορίου και υποβολή προτάσεων για τη βελτίωσή της
- Έλεγχος λειτουργικών δαπανών και προσδιορισμός μέτρων περικοπής της σπατάλης
- Εκπαίδευση νέων και υφιστάμενων υπαλλήλων στις δέουσες πρακτικές εξυπηρέτησης πελατών
- Συνεργασία με άλλους προϊσταμένους και F&B Manager για την βελτίωση των εργασιών του τμήματος
Παροχές
- Πλήρης απασχόληση
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
- Ασφάλιση
- Ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον
- Διατροφή
- Διαμονή
JOB SUMMARY