Απαραίτητα προσόντα:
- Πτυχίο σχολής μαγειρικής
- Κατ’ ελάχιστον τριετή εμπειρία σε ανάλογα εστιατόρια ή ξενοδοχεία
- Υψηλού επίπεδου γνώσεις τεμαχισμού και κοπής ψαριών
- Προηγούμενη εμπειρία με grill τύπου josper oven & parilla
- Γνώση Αγγλικών
- Ομαδικό πνεύμα, επαγγελματισμός, προσαρμοστικότητα, ευελιξία
- Ικανότητες οργάνωσης, ανάληψης πρωτοβουλίας και δημιουργικότητας

Αρμοδιότητες:
- Υπεύθυνος καταμερισμού εργασίας του τμήματος πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το service
- Συντονισμός του τμήματος και τήρηση των προδιαγραφών, όπως έχει οριστεί από τον Chef
- Παραγγελίες και απογραφή του τμήματος
- Επίβλεψη των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας του τμήματος
- Δημιουργία αρμονικού περιβάλλοντος μεταξύ του προσωπικού του εστιατορίου
- Εξασφάλιση απρόσκοπτης εξυπηρέτησης με κύριο μέλημα την ποιότητα του φαγητού

Παροχές:
- Άριστες συνθήκες εργασίας σε ένα εξελισσόμενο περιβάλλον
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών βάσει προσόντων
- Προοπτικές ανέλιξης
- Παροχή γεύματος
- Εκπαίδευση σε εξειδικευμένες τεχνικές χειρισμού της πρώτης ύλης