Περιγραφή θέσης

Το Bostani Bar & Restaurant αναζητά bartender με όρεξη για δουλειά, αγάπη για το καλό service και ενδιαφέρον για το cocktail culture. Το cocktail menu μας αποτελεί σταθερή βάση, αλλά είμαστε ανοιχτοί σε νέες ιδέες και προτάσεις. Η θέση απαιτεί επαγγελματισμό, συνέπεια και καλή συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα.

Κύριες αρμοδιότητες

Παραγωγή κοκτέιλ σύμφωνα με το υπάρχον μενού και τα standards του Bostani
Προετοιμασίες bar (mise en place)
Σερβίρισμα ποτών με υψηλό επίπεδο service
Λήψη παραγγελιών και χρήση PDA
Προτάσεις ποτών και κοκτέιλ στους πελάτες
Αλληλεπίδραση με τους πελάτες και εκτίμηση των αναγκών τους
Καθαριότητα του χώρου εργασίας και του εξοπλισμού
Καταγραφή αναγκών και συμμετοχή στη διαδικασία παραγγελιών και ανανέωσης αποθεμάτων στο πόστο
Ψύχραιμη και επαγγελματική διαχείριση θεμάτων και προβλημάτων
Συνεργασία και καλή επικοινωνία με την υπόλοιπη ομάδα

Απαραίτητα προσόντα

Εμπειρία σε bar ή εστίαση
Επίπεδο mixologist (τα κοκτέιλ μας είναι απλά αλλά απαιτητικά σε ποιότητα και συνέπεια)
Καλή γνώση αγγλικών
Γνώση χρήσης PDA
Επαγγελματική συμπεριφορά και καλή επικοινωνία
Ομαδικό πνεύμα και θετική διάθεση
Όρεξη για δουλειά και εξέλιξη