Αναζητούμε έμπειρο Ψήστη / Μάγειρα  /Κρύα κουζίνα /Φριτέζα /Μαγειρευτά /Μαγειράς Προετοιμασίας  για τη θερινή σεζόν.

🔹 Περίοδος Εργασίας:
Από 15 Απριλίου έως 15 Οκτωμβρίου

🔹 Αμοιβή:

Σεφ 4000  € μήνα 
💶Ψήστης 2800€ μήνα
💶Φριτέζα 2000 € μήνα 
💶Κρύα κουζίνα 2000 €  μήνα 
💶Μαγειράς Προετοιμασίας 1800€  μήνα 
💶Μαγειρευτά 2000 €  μήνα 
💶Τηγάνια 2300 €  μήνα 
10ώρη βάρδια

🔹 Καθήκοντα:

*Προετοιμασία, μαγείρεμα και παρουσίαση φαγητών σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του μενού.

*Ψήσιμο κρεάτων, ψαριών και λαχανικών με συνέπεια και ποιότητα

*Διασφάλιση της σωστής αποθήκευσης, συντήρησης και διαχείρισης των πρώτων υλών.

*Παρακολούθηση των αποθεμάτων και ενημέρωση του υπευθύνου για τυχόν ελλείψεις.

*Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).

*Διατήρηση καθαρού και οργανωμένου χώρου κουζίνας

*Τήρηση υγειονομικών κανόνων και οδηγιών του Chef,ασφάλειας και στολής εργασίας.

*Υποστήριξη της ομάδας κουζίνας σε περιόδους αιχμής

*Άμεση ενημέρωση του υπευθύνου για προβλήματα συντήρησης ή εξοπλισμού ή καταστροφης .

*Τήρηση της ημερησιάς καταγραφής αποθεμάτων και καταστροφών.

 

🔹 Απαραίτητα προσόντα:

*Προϋπηρεσία ως Ψήστης / Μάγειρας (Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 σεζόν )

*Ομαδικό πνεύμα, υπευθυνότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια

*Ικανότητα εργασίας υπό πίεση

*Συνέπεια και επαγγελματισμός

 

🔹Παροχές:

 

* Παρέχεται διαμονή και διατροφή

* Πλήρης ασφάλιση και νόμιμες παροχές(Πλήρης απασχόληση)

* Εργασία σε επαγγελματικό περιβάλλον σε μία από τις πιο όμορφες τοποθεσίες της Κεφαλονιάς

 

Ευκαιρία επαναλαμβανόμενης συνεργασίας κάθε καλοκαίρι