- Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2-3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε επαγγελματική κουζίνα.

- Άριστη γνώση της ελληνικής και κρητικής γαστρονομίας.

- Ικανότητα να διαχειρίζεστε και να εκπαιδεύετε την κουζίνα και την ομάδα.

- Δεξιότητες οργάνωσης και επικοινωνίας σε υψηλές απαιτήσεις.

- Ευχάριστη προσωπικότητα με ομαδικό πνεύμα και προσανατολισμό στην ποιότητα και την εξυπηρέτηση.

- Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

- Υποστήριξη του Chef στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας.

- Διασφάλιση ποιότητας και γεύσης σε όλα τα πιάτα.

- Οργάνωση και καθοδήγηση της ομάδας της κουζίνας.

- Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών.

- Διασφάλιση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

- Συμμετοχή στην ανάπτυξη νέων μενού και πιάτων.

 

Παροχές

- Ανταγωνιστικός μισθός, αναλόγως προσόντων και εμπειρίας.

- Στέγαση και διατροφή.

- Ευχάριστο και φιλικό εργασιακό περιβάλλον.

- Ευκαιρίες εξέλιξης και εκπαίδευσης σε έναν κορυφαίο χώρο γαστρονομίας.

 

Εάν πληροίτε τις απαιτήσεις και επιθυμείτε να γίνετε μέλος της ομάδας μας, παρακαλούμε στείλτε το βιογραφικό σας στο  vogiatzoglouandreas@gmail.com ή επικοινωνήστε στο 6971941821.

 

Σας περιμένουμε στην Κρήτη για να δημιουργήσουμε μαζί μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες!