Μπρακόπουλος Α.Β.Ε.Ε.Τ. – Ελληνικός Φούρνος - με 50 χρόνια παρουσίας, συνδυάζει παράδοση και καινοτομία. Με υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις στο Κορωπί και εξαγωγές σε 4 ηπείρους, διατηρεί υψηλά πρότυπα ποιότητας.

Καθήκοντα – Υπευθυνότητες

• Επίβλεψη ολόκληρου κύκλου παραγωγής για διασφάλιση ποιότητας – από πρώτες ύλες έως τελικό προϊόν (ERP: Atlantis, WMS: Plantecho).
• Επείγουσα και υπεύθυνη διαχείριση παραπόνων πελατών & αξιοποίηση διορθωτικών ενεργειών.
• Αξιολόγηση προμηθευτών – πρώτες ύλες, συσκευασίες, τελικά προϊόντα.
• Σύνταξη προδιαγραφών προϊόντων & ετικετών, καθώς και διατήρηση αρχείων ασφάλειας τροφίμων (π.χ. HACCP).
• Εκτέλεση καθημερινών εσωτερικών ελέγχων, διαχείριση αρχείων και αναφορών προς τη διοίκηση.
• Εφαρμογή και παρακολούθηση προγραμμάτων καθαριότητας και απεντόμωσης.

Προφίλ & Προσόντα

• Πτυχίο ΑΕΙ/ΤΕΙ στην Τεχνολογία Τροφίμων, Επιστήμη Τροφίμων, Χημεία ή συναφές. Μεταπτυχιακό προσμετράται θετικά.
• Εμπειρία 3–5 ετών σε παρόμοια θέση σε βιομηχανία τροφίμων.
• Προχωρημένες δεξιότητες σε MS Office, ERP (Atlantis), WMS (Plantecho), γνώση "Capital". Άριστα Αγγλικά.
• Ικανότητες: υπευθυνότητα, συνέπεια, προσαρμοστικότητα, εργασία υπό πίεση, διαχείριση πολλαπλών εργασιών, αυτόνομη λήψη πρωτοβουλιών και αποτελεσματική επικοινωνία με εσωτερικά/εξωτερικά τμήματα.

Επιπλέον Ανταγωνιστικά Προσόντα

• Πρακτική εμπειρία με συστήματα ποιότητας όπως ISO, HACCP, FSSC 22000.
• Σύνταξη και αναθεώρηση εγχειριδίων, διαδικασιών, εκπαιδευτικού υλικού.
• Εξοικείωση με νομοθετικές & περιβαλλοντικές απαιτήσεις, επικοινωνία με δημόσιες αρχές.

Ωράριο

• Λειτουργία εργοστασίου από 06:00 έως 22:00 (κυλιόμενο).
• Αναμενόμενο κυλιωμενο ωράριο: 6 ημέρες την εβδομάδα, 7 ώρες καθημερινά, 5 ώρες το Σάββατο.

Προσφέρουμε

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογα με τα προσόντα.
• Σταθερό, σύγχρονο εργασιακό περιβάλλον με έμφαση στην επαγγελματική ανάπτυξη.
• Συνεργασία σε έμπειρη και παθιασμένη ομάδα στον κλάδο των τροφίμων