Για εργοδότες
ΜΑΓΕΙΡΑΣ Β' & Γ'
Η θέση δεν δέχεται πλέον αιτήσεις
ΑθήναΤοποθεσία
Αθήνα
πριν ένα χρόνο
Ημ. ανάρτησης
πριν ένα χρόνο

Για περισσότερα από 60 χρόνια ο Όμιλος Ξενοδοχείων Διβάνη υπηρετεί υποδειγματικά την έννοια της ελληνικής φιλοξενίας στα ξενοδοχεία του.

Ενδιαφερόμαστε να προσθέσουμε στο ανθρώπινο δυναμικό των ξενοδοχείων του Ομίλου μας, Divani Caravel στην Καισαριανή , Divani Apollon Palace & Thalasso στο Καβούρι , Divani Palace Acropolis στο Κουκάκι-Ακρόπολη Μάγειρα Β’ & Γ’ στο Τμήμα Κουζίνας.

 

Αρμοδιότητες:

  • Προσεκτική προετοιμασία πιάτων με στόχο ένα ποιοτικό αποτέλεσμα, βάσει των προδιαγραφών και κατευθύνσεων του Chef.
  • Τήρηση όλων των διαδικασιών και κανονισμών του τμήματος και του ξενοδοχείου.
  • Γνώση και τήρηση όλων των μέτρων ασφάλειας και υγιεινής.
  • Τήρηση όλων των διαδικασιών καθαριότητας και απολύμανσης, σύμφωνα με το προβλεπόμενο πρόγραμμα υγιεινής και καθαριότητας.
  • Σωστή διαχείριση, χρήση και αποθήκευση όλων των υλικών και του εξοπλισμού του τμήματος.
  • Συμμετοχή στις καθημερινές συσκέψεις τμήματος, που οργανώνει ο Chef ή ο Sous Chef.

Απαραίτητα Προσόντα:

  • Απόφοιτος/η Τουριστικής ή Μαγειρικής Σχολής.
  • Ελάχιστη προϋπηρεσία 3 ετών σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε ξενοδοχεία 4* ή 5*
  • Γνώση βασικών τεχνικών μαγειρικής και κοπής.
  • Γνώσεις Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων (HACCP & ISO)
  • Ικανότητα επικοινωνίας σε Ελληνικά & Αγγλικά.
  • Ομαδικότητα και Συνεργασία.
  • Αποτελεσματική διαχείριση των καταστάσεων και άμεση εξεύρεση λύσεων.
  • Προσανατολισμένος/η στην εξυπηρέτηση και ικανοποίηση του πελάτη

Σε όλες τις αιτήσεις θα τηρηθεί απόλυτη εχεμύθεια με βάση τον κανονισμό Ε.Ε. 2016/679, GDPR, και γενικώς τη νομοθεσία περί προστασίας προσωπικών δεδομένων.

Σχετικά tags
ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΘΕΣΗΣ
ΜΑΓΕΙΡΑΣ Β' & Γ'
Αθήνα
πριν ένα χρόνο
Με κάποια εμπειρία
Πλήρης απασχόληση