Δημιουργεί σχέσεις με τους πελάτες με την προϋπόθεση να αναδέιξει την έννοια της αυθεντικής Ελληνικής φιλοξενίας. Ενισχύει την αφοσίωση των πελατών με σκοπό να αντλήσει θετικά σχόλια. Επίσης επιβλέπει τις καθημερινές σχέσεις των μελών της ομάδας με την προϋπόθεση να ενθαρρύνει την επίλυση προβλημάτων από τα μέλη της ομάδας μέσω της κατάλληλης εκπαίδευσης και ενδυνάμωσης.

Αρμοδιότητες:

• Πάντα χαιρετά και υποδέχεται τους πελάτες του με φιλικό και πρόσχαρο τρόπο καθώς επίσης και κατά την έξοδο τους.
• Πασχίζει να διασφαλίσει ότι οι πελάτες θα εξυπηρετηθούν σε εύλογο χρόνο.
• Έχει καλή γνώση των μενού .
• Μιλάει με τους πελάτες και το προσωπικό και χρησιμοποιεί σαφή και επαγγελματική γλώσσα. 
• Είναι κανός να απαντήσει σε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με το μενού και να βοηθήσει με τις επιλογές μενού.
• Είναι έτοιμος να ικανοποιήσει οποιαδήποτε απροσδόκητη ανάγκη πελάτη και αντιδρά άμεσα και διακριτικά.
• Εφαρμόζει πάντα σωστά τις τεχνικές του σέρβις και ανά πάσα στιγμή και σερβίρει με ενθουσιασμό.
• Βοηθάει στις συναλλαγές και τις παραγγελίες και λύνει προβλήματα στα Point of Sales ή στα PDA.
• Επικοινωνεί με την κουζίνα σχετικά με ερωτήσεις που κάνουν οι πελάτες για το μενού, τη διάρκεια αναμονής και τη διαθεσιμότητα των προϊόντων.
• Ενημερώνει για απαιτήσεις και αλλεργίες, διατροφικές ανάγκες και ειδικά αιτήματα στην κουζίνα.
• Επικοινωνεί με τους πελάτες για να βεβαιωθεί ότι είναι ικανοποιημένοι με κάθε κύκλο φαγητού.
• Προσέχει για την καθαριότητα των χώρων εργασίας, καθ’ όλη τη διάρκεια της βάρδιας.
• Πραγματοποιεί το κλείσιμο της βάρδιας στο τερματικό του POS και ετοιμάζει το κλείσιμο του ταμείου.
• Εξασφαλίζει ότι το εστιατόριο είναι πάντα καθαρό και οργανωμένο, τόσο στο μπροστινό όσο και στο πίσω μέρος των χώρων του.
• Διασφαλίζει ότι οι σερβιτόροι του τηρούν τα πρότυπα λειτουργίας και τα SOP με συνέπεια.
• Ολοκληρώνει τις καθημερινές υποχρεώσεις που έχει ορίσει ο F&B Manager για κάθε μεμονωμένη βάρδια.
• Ολοκληρώνει τα καθήκοντα κλεισίματος, συμπεριλαμβανομένης της ανανέωσης ειδών στα ψυγεία, αλλά και το σβήσιμο των φώτων κ.λπ.
• Λαμβάνει ενεργό ρόλο στην καθοδήγηση και την ανάπτυξη της ομάδας του.

Προυποθέσεις:

• Να έχει σωστό χειρισμό τόσο στον προφορικό όσο και στον γραπτό λόγο.
• Ευχάριστη και πελατοκεντρική προσωπικότητα.
• Εξαιρετική ικανότητα εξυπηρέτησης επισκεπτών.
• Γνώση στην ξυπηρέτησης τροφίμων και ποτών.
• Αγγλική γλώσσα σε ικανοποιητικό επίπεδο.
• Ομαδικό πνεύμα συνεργασίας. 

Η εταιρία προσφέρει:

• Πλήρη μισθό, ένσημα, αλλά και όλες τις νόμιμες αποζημιώσεις και δώρων στο τέλος της σεζόν
• Διαμονή & Διατροφή
• 'Αριστο περιβάλλον εργασίας
• Δυνατότητες εξέλιξης