Το εστιατόριο ΚΡΙΘΑΜΟΣ στο Νέο Ψυχικό ,  με όνομα που το κρατάει 18 χρόνια στην μεσογειακή κουζίνα ,  επιθυμεί να προσλάβει  έναν  SOUS CHEF για συνεργασία.

Προσόντα

• Προηγούμενη εργασιακή εμπειρία σε παρόμοια θέση, τουλάχιστον 3 ετών σε πολυτελές ξενοδοχείο ή εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών.
• Πτυχίο μαγειρικής
• Ενθουσιώδης, με ευχάριστη προσωπικότητα
• Εργασία υπό πίεση
• Ισχυρό αίσθημα ευθύνης
• Άριστες επικοινωνιακές και οργανωτικές δεξιότητες
• Να Οργανώνει και εποπτεύει την προετοιμασία των τροφίμων σύμφωνα με τις προβλέψεις πληρότητας και κατανάλωσης
• Να Διατηρεί τα πρότυπα αγοράς, παραλαβής και αποθήκευσης τροφίμων
• Να παρέχει ηγετικές δεξιότητες για προσωπικό εστιατορίου
• Να Εκτελεί συνταγές και να συγκεντρώνει όλα τα απαραίτητα συστατικά.
• Να Παρακολουθεί το απόθεμα τροφίμων και να κάνει παραγγελίες
• Να γνωρίζει κοστολόγηση

Εάν επιθυμείτε να είστε μέλος της ομάδας  μας , στείλτε το βιογραφικό σας με μια φωτογραφία